海鳗川菜,海鳗菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鳗川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鳗川菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味鳗鱼干做法？
2. 海棠湾餐厅排名前十？
3. 没有刺的鱼有哪些适合蒸？

川味鳗鱼干做法？

主料

鳗鱼干300克，黄瓜10克

辅料

油5克，香叶1克，韩式蒜蓉辣酱10克，八角1克，干辣椒1克，蒜5克，葱5克，麻辣烫底料10克，生抽3克

步骤1

用水将鳗鱼干浸泡至软，剪成段状。

步骤2

砂锅里倒入油，放入香叶、八角、干辣椒。

步骤3

炸香后再放入葱蒜末。

海棠湾餐厅排名前十？

第一杭州小笼包，

第二琼菜食府私房菜，

第三海韵壹号海鲜楼，

第四嘉佩乐度***酒店，

第五椰春渔家海鲜，

第六鱼井寿司刺身鳗鱼饭，

第七童姐火锅，

第八棠心一号川味海鲜，

第九阿旺川渝海鲜，

第十鲜果园。

没有刺的鱼有哪些适合蒸？

深水鱼一般都少骨头,而且比较粗不容易被刺到。淡水鱼中感觉桂花鱼的骨头少。 清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好。地域口味不同选择的鱼也不同。

淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,浙江菜-清蒸桂鱼,清蒸鳗鱼,清蒸石斑鱼,清蒸鲈鱼等。常见的鱼类..

到此，以上就是小编对于海鳗川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鳗川菜的3点解答对大家有用。