大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒芋头丝湘菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒芋头丝湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。
湘菜香芋丝的做法？
主料：芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个 辅料：油适量、盐适量、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、辣椒粉适量、鸡精适量1.准备好材料。
2.芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水；
3.洋葱切丝； 红椒切丝； 蒜切碎； 姜切丝； 葱切葱花；
4.锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金***；
5.捞出沥油；
食材：
香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料：食用油5克、酱油1克、食盐1克。
香芋丝的做法：
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
香芋丝怎么炒？
食材:老芋头一个，约300-400克，小葱一棵
辅料:
盐3克，
辣椒粉适量，
味精适量。
1. 老芋头一个用刀削去皮。
2. 削好的芋头。
3. 切成丝。这样的做法比较容易熟，适合炒。
5. 加入盐和辣椒粉，继续炒，过一小会芋头中的水分就会炒出来，在此之前最好不要停止翻炒以免糊锅。
1.大芋头一个个削皮清洗干净。
2.切成丝放在水里面泡去一些淀粉。
3.待快要炒得适合捞起来沥干水分备用。
4.干辣椒洗净备用大蒜葱切末葱叶切段肉切成丝。
5.热锅凉油放入肉丝煸至变色加入葱蒜干辣椒炒香。
1、准备好一个芋头娘。

2、去皮，切成细丝，越细越好。

3、加盐。

4、抓匀腌一会儿（加盐腌一会儿可以避免芋头丝呛喉咙）。

5、芋头丝拽干水分，米椒切成小圈、蒜苗切成段、大蒜头切成片、葱切成小段。

中等大小的香芋一个、肥三瘦七的猪肉200克、香葱、鲜红椒、蒜籽、盐、油、酱油
贵妃香芋丝的做法
步骤step1
步骤step2
猪肉剁成肉末备用
步骤step3
蒜和鲜红椒分别切粗米
步骤step4
切丝的芋头撒一小撮盐腌制30分钟，
小米椒切圈蒜切末二肉末加入淀粉生抽腌制15分钟，起锅热油倒入小米椒和蒜末，翻炒出香，翻炒至变色三腌制好的芋头丝，
放在盆中摆好撒，上炒好的肉末，起锅浇水，水开后放入芋头丝，蒸15分钟，关上火，取出浇上葱花，就可以享用了。
香芋头丝怎么炒好吃？
首先，将芋头削去外皮，切成薄厚均匀的片，再改刀切成一厘米左右的丝。接下来，在芋头丝上均匀撒上一层玉米淀粉。青椒和小米椒分别去籽，切成青椒粒和红椒粒，将洋葱切成粒，与青红椒粒放在一起备用。
然后，将芋头丝放入热油中炸制。油温五成热时，放入芋头丝，大约炸制两三分钟，直到芋头丝炸透。出锅后，将少许底油留在锅中，放入青红椒粒和洋葱粒，炒出香味后，加入炸好的芋头丝快速翻炒。
最后，撒上适量的椒盐，翻炒均匀后即可出锅装盘。
赣南芋头丝的家常做法？
原料：芋头娘、米椒、蒜苗、葱、大蒜头、米酒醪糟、油、盐、鸡精、蚝油、老抽。
做法步骤：
第1步、准备好一个芋头娘。
第2步、去皮，切成细丝，越细越好哦。
第3步、加盐。
到此，以上就是小编对于炒芋头丝湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒芋头丝湘菜做法的4点解答对大家有用。
