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为什么有人说鼻咽癌是“广东病”？
阅读修身，多谢友友的邀请。
因为
鼻咽癌是实至名归的广东癌，发病率很高，以至于该病种的世界权威在广州，发病地区较高的海南岛以前也属于广东，当然广西福建发病也较全国为高，但没有广东省普遍。 一位医生发表了他对广东癌的看法，他认为，现代广东人的饮食习惯比很多地方都健康，广东鼻咽癌多发的原因是历史形成的，有以下几点：
1、气候。广东的气候温暖潮湿多雨，食物容易***变质。
2、生活习惯。广东人喜欢食用花生油，以往生活水平低，花生油一年一榨，花生油在油坛里存放长达一年，容易产生高致癌物质黄曲霉素。除此之外，广东人喜欢食用“生油”，就是煮菜的时候放少些油，等菜上碟才下够油，大部分的花生油没有经过高温处理，这样黄曲霉素长驱直入，危害人的健康。
3、以上原因长期作用，造成广东人基因上的的缺陷，容易诱发鼻咽癌。患鼻咽癌的华侨，据说很多是广东人的侨胞，哪怕是第N代。 有专科医生说，能解开鼻咽癌形成的确切原因，足以够格获诺奖。
看看下面这幅图就知道鼻咽癌为什么有这么强的广东特色。发病率和死亡率都位居全国前列。
图片来源于学术论文《全国鼻咽癌防治研究简介》。
这个嘛我也不知道为什么，但这个有深刻体会，在深圳7年，每年到冬天到春天的过度期，尤其是初春天气特别干燥还是什么原因，每年都要酒鼻血，而且是一流就很难止住的流，一流至少得流几十毫升，以前在老家从来没有过这样的情况，最多流一点点。后来来了厦门，就从来没有流过鼻血了。也许是天气原因吧
我是广东湛江人，我身边确实有几个长辈是得鼻炎癌去世的。印象比较深的，一个朋友的爸四十多岁得鼻炎癌，拖了10年，还必须养家糊口，后转移到全身去世了。在湛江，得鼻咽癌的以男性居多。原因应该主要是基因问题，但也有人说与天气潮湿、灰尘多（建筑工地）、抽水烟筒过多等诱因有关。
至于饮食方面，我觉得没问题，粤菜是全国最健康养身的。对了，有人说花生油黄曲霉素，这个可能会致癌，但与鼻炎癌无直接联系吧？咸鱼？广东人吃得并不多，而且大多淡晒盐度低，比北方的腌制食品危害小多了。
其实我认为还有一点，那就是过去的广东人，生活和工作的压力过大，以及没有时间去检查，发现了也不能好好静心治疗。其实鼻炎癌发现得早应该是可以控制的，但如果家里的老婆和几个孩子等着拿钱买米下锅，哪有心思去治呢。大多数广东人活得很辛苦的，有钱没钱都辛苦（心累，操心），粤东粤西生孩子又多，更加劳累。人太劳累休息不好，各种病各种癌都会冒出来……随着生活水平的提高和养生意识的推广，相信现在的广东中青年中，鼻咽癌的患病率已降低了很多！
我是小影大夫，一名广东的影像科医生。每次看到到颈部、鼻窦、鼻咽部的片子，都要看一眼鼻咽部有没有问题，就是因为在广东，鼻咽癌是最高发的地方。反正能包到鼻咽部的片子，无论患者有没有鼻咽癌的症状，也无论他是什么原因就诊的，都要看多一眼这个部位。鼻咽癌好发于广东、广西和福建等地区，鼻咽癌又被称为两广癌。鼻咽癌的发生与遗传、生活饮食习惯、EB病毒感染等因素有关，是综合因素的结果。
鼻咽部是发生在鼻咽顶壁和侧壁的恶性肿瘤，是耳鼻喉科最常见的恶性肿瘤。
为什么广东人好发呢？广东人好发鼻咽癌不是一个单一因素的影响，与遗传、饮食习惯、生活习惯和EB***感染等综合因素有关。
1.遗传因素
癌症的发生与遗传因素有一定的关系，有一定的家族聚集性。有可能一家人有几个都得鼻咽癌。广东人的后代发生鼻咽癌的几率比其他地区的人高。广东人去到欧洲，第一代第二代鼻咽癌的发生率还是高于其他人，到第三代第四代，发生率有所下降。而移居广东的人，鼻咽癌的发生率会逐渐升高。可见鼻咽癌的发生与遗传和生活环境有关。
2.生活饮食习惯
生活饮食习惯这方面，目前还没有确切的证据与哪一方面真正有关系，有人说因为广东人喜欢吃咸鱼，腌制食物含有较多亚硝酸盐等致癌物质。还有人广东人喜欢生吃花生油，而花生油存放的时间一般都比较长，含有黄曲霉素，容易致癌。
3.EB***感染
EB***感染容易诱发鼻咽癌，所以现在很多筛查鼻咽癌的体检都有一项是检测EB***抗体，但是有EB***感染并不一定会得鼻咽癌。EB***是特殊的***类***，成年人中很常见。
鼻咽癌最常见的症状是涕中带血，还有鼻塞、耳鸣、听力下降等等。
鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，鼻咽癌的发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首，同时也是我国高发恶性肿瘤之一。 而鼻咽癌又被成为广东癌，原因如下；据统计,我国鼻咽癌死亡率大于9 / l00000的23个市县中,有21个集中在广东的广州、佛山和肇庆地区,广东男性鼻咽癌死亡率在12人/10万以上，女性超过5人/10万，广州平均鼻咽癌患者死亡率在8人/10万，广东地区鼻咽癌发病率居全国之首，因此，鼻咽癌也有“广东癌”之称。
鼻咽癌的主要表现为无痛性颈部肿块、回吸性涕血、耳鸣、听力减退、耳内闭塞感、鼻塞、鼻衄、头痛、面麻、复视、眼睑下垂眼球固定、舌肌萎缩和伸舌偏斜等等。
其病因可能与下列因素有关：1.与EB***感染有关：EB***引起鼻咽癌的机制目前尚不清楚，但已有大量研究表明EB***的诊断对鼻咽癌高危人群进行定期筛查具有重要意义，同时EB***也与鼻咽癌预后有关。2.与遗传因素有关：鼻咽癌病人有种族及家族聚集现象，居住在其他国家的中国南方人后代仍保持着高的鼻咽癌的发病率，这提示鼻咽癌可能是遗传性疾病。3.与环境有关：二甲基亚硝胺、二己基硝胺等亚硝胺类、烟尘中的3，4-苯并芘、镍、甲醛等物质都是引起鼻咽癌的有害物质，长期生活在这些有害物质的环境下鼻咽癌的发病率会增加。4.与饮食有关：腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，因此长期食用咸鱼及腌制食物也与鼻咽癌的发病有关。
鼻咽癌又被称为“广东癌”的原因可能跟以下因素有关：首先，鼻咽癌与EB***感染有关，而EB***适合在南方湿热气候条件下生存。其次，广东居民喜欢吃腌制食品，如咸鱼、咸肉等，而这种食物中的过高的亚硝酸盐及其化合物被证实是致癌的首要因素。最后，广东鼻咽癌多发地区中的土壤、水及大米中镍含量高于其他地区。这些因素都导致了广东地区鼻咽癌的发病率增高，因此，作为广东人们，更应该预防鼻咽癌的发生。
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