大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘潭湘菜加盟连锁费用的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘潭湘菜***费用的解答,让我们一起看看吧。
湘菜清蒸甲鱼的家常做法?
原料】
甲鱼750克,鸡翅30克 清汤500克 精盐5克,味精2克,胡椒粉1克,葱、姜各15克
【制作过程】
甲鱼去膛洗净,连同鸡翅一起紧放入碗内,嘉庆糖、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜上体蒸烂;
蒸烂后,拣出葱、姜、鸡翅不要,然后即可食用
3、清除内脏洗净捞出。
4、放入盘中,在甲鱼的肚子里,加适量的盐抹匀。
5、随后,搁入姜片。
食材:甲鱼1000克,熟火腿50克,水发香菇10朵,肥膘肉50克。 调料:蒜头10瓣,葱8条,姜10片,白胡椒粒少许,料酒1.5汤匙,鸡油、香油各适量。 制作方法:
1.将甲鱼剖净,用滚水烫过,取下壳,剁成2.5厘米见方的块,洗净,滤干水分,放料酒、盐腌渍10分钟,滤去盐水,取蒸盅,先放入盖壳,再放甲鱼肉。
2.将熟火腿切成2.5厘米长、1.6厘米宽的薄片。香菇洗净去蒂切小片,蒜头去皮,肥膘肉切成3条,白胡椒拍碎,葱打结,加姜、盐放入蒸盅内,下料酒、香油。
3.将放好料的蒸盅蒸烂,取出葱、姜、肥肉,将甲鱼倒入碗内,用筷子将头、尾、四脚摆好,盖上甲鱼壳,让部分头、尾、脚露出一小部分在汤上,淋上鸡油即可。
哪里的湘菜比较好吃?
好吃,不可一概而论,每个人有每个的看法,我只能推荐大家都比较喜欢的东西,湖南省各地方都有自己特色的地方,比如我以前只知道浏阳的鞭炮有名,未想到浏阳的蒸菜也很有名,但是湖南大部分地区美食都汇聚到长沙!推荐一二,可以考虑!
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到此,以上就是小编对于湘潭湘菜***费用的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘潭湘菜***费用的3点解答对大家有用。