大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜干鱿鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜干鱿鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
广州炒干鱿鱼做法？
1 广州炒干鱿鱼是一道美味的海鲜菜品，做法相对简单。
2 首先需要将新鲜的鱿鱼清洗干净，切成小块，备好调料（葱姜蒜、辣椒、盐、料酒等）。
3 热锅冷油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入鱿鱼块，煸炒至变色。
4 加入盐和料酒调味，翻炒均匀。
5 最后加入一些葱花和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
延伸：炒干鱿鱼的做法还有很多种，可以根据个人口味加入其他调料或者配菜，例如豆腐、青椒等等，让味道更加丰富。
同时，也可以根据自己的喜好调整炒鱿鱼的口感，例如加入一些淀粉或者鸡蛋液，使其更加嫩滑。
1 广州炒干鱿鱼是一道美食，做法不难。
2 原料：鲜鱿鱼、蒜末、干辣椒、葱花、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油。
做法：
（1）鲜鱿鱼洗净，斜切成薄片，用盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
（2）热锅冷油，将蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入鱿鱼片煸炒至断生。
（3）加入少量的糖、盐、醋、生抽、老抽、葱花翻炒均匀，收汁即可。
3 如果你想要更多的口感和营养，可以加入一些蔬菜或者豆腐等食材搭配炒制，做出更加美味的广州炒干鱿鱼。
潮汕鱿鱼干做法？
潮汕鱿鱼干的做法首先要准备好新鲜的鱿鱼，清除鳃和内脏，切成薄片或细条，加入盐、白胡椒粉和料酒腌制1小时，再晾干表面水分。
然后将鱿鱼晒干，期间要时常翻动并加揉，直到完全干透。
最后将晒干后的鱿鱼放入油锅中炸至金***，捞出沥油，凉透后可以保存到下次食用。这样做出来的潮汕鱿鱼干口感脆香，咸鲜适口，是一道不可多得的美味特产。
潮汕鱿鱼干是广东潮汕地区的传统小吃，制作过程需要一定的耐心和技巧。以下是潮汕鱿鱼干的基本做法：
材料：
- 新鲜鱿鱼若干
- 盐适量
- 白酒适量
- 五香粉适量
- 蒜末适量
- 辣椒粉适量（可选）
步骤：
到此，以上就是小编对于粤菜干鱿鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜干鱿鱼的做法大全的2点解答对大家有用。
