大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜红焖草鱼做法视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜红焖草鱼做法***的解答，让我们一起看看吧。
青椒焖草鱼怎么做好吃，青椒焖草鱼的家常做法？
教大家一个最家常的做法
1.把鱼剁成块（这一步可以让卖鱼的商贩帮忙处理），洗净血水，放入一个盆中，放入盐，味精，料酒，打入鸡蛋清，淀粉，拌匀腌制。
3.倒入底油，把姜蒜，花椒炒香，倒入青椒，炒出香味，倒入鱼块，翻炒均匀，加入水，调味，把水烧干即可。
准备材料：草鱼：500克、青椒：200克、蒜、姜 ：适量、酱油：适量、食用油：适量。
2 起锅倒入适量的食用油烧热，然后把腌制好的草鱼块放去
3煎至两面金黄，夹出锅备用
4 青椒，大蒜子，姜丝入锅翻炒，再将炸好的鱼块放入锅中，加入酱油，少量水焖煮入味，收汁后出锅
5、盛出放在一个干净无水的容器里即可食用。
很高兴能回答您的提问。
青椒闷草鱼这道菜需要草鱼一条，建议2斤左右，青椒2-3个就可以了。
需要准备些调料：少许干辣椒、生抽2汤匙，老抽半汤匙，白糖少许，料酒2汤匙用于去鱼腥味，小葱少许，姜和大蒜适量，八角茴香，鸡精，黄酒。
1.草鱼洗净杀好，切块抹上少许细盐，再放好用黄酒腌制15分钟左右，然后倒油入锅，油烧热倒入草鱼炸至金黄捞起备用。
2.备好干辣椒，姜和大蒜八角茴香倒入油锅爆炒出香味。
3.再下鱼块煸炒，葱蒜味融入进鱼肉中，倒入生抽，老抽，白糖，加少许料酒，翻炒鱼块，加入开水，调中火炖40分钟左右，汤汁成乳白色，大火收汁。
4.倒入青椒再炖5分钟，倒入小葱翻炒起锅即可。
青椒焖草鱼怎么做好吃，青椒焖草鱼的家常做法？
1. 小青椒顶刀切圈。
2. 蒜切成片。
3. 姜切成米。
4. 黄剁椒一勺备用。
5. 鱼泡洗净切开成两段。
6. 鱼肠用剪刀剪开，用刀刮去粘液和鱼油。
7. 用清水冲洗干净待用。
8. 锅内热水，开后倒入鱼泡和鱼肠焯烫，捞出用清水冲洗备用。
9. 大火热油，倒入姜米、蒜片、黄剁椒煸香。
10. 加入鱼杂翻炒片刻烹料酒。
准备材料：草鱼：500克、青椒：200克、蒜、姜 ：适量、酱油：适量、食用油：适量。
1、草鱼用清水清洗干净切块，然后放入容器，用盐腌制15分钟
2 起锅倒入适量的食用油烧热，然后把腌制好的草鱼块放去
3煎至两面金黄，夹出锅备用
4 青椒，大蒜子，姜丝入锅翻炒，再将炸好的鱼块放入锅中，加入酱油，少量水焖煮入味，收汁后出锅
5、盛出放在一个干净无水的容器里即可食用。
很高兴能回答您的提问。
青椒闷草鱼这道菜需要草鱼一条，建议2斤左右，青椒2-3个就可以了。
需要准备些调料：少许干辣椒、生抽2汤匙，老抽半汤匙，白糖少许，料酒2汤匙用于去鱼腥味，小葱少许，姜和大蒜适量，八角茴香，鸡精，黄酒。
1.草鱼洗净杀好，切块抹上少许细盐，再放好用黄酒腌制15分钟左右，然后倒油入锅，油烧热倒入草鱼炸至金黄捞起备用。
2.备好干辣椒，姜和大蒜八角茴香倒入油锅爆炒出香味。
3.再下鱼块煸炒，葱蒜味融入进鱼肉中，倒入生抽，老抽，白糖，加少许料酒，翻炒鱼块，加入开水，调中火炖40分钟左右，汤汁成乳白色，大火收汁。
4.倒入青椒再炖5分钟，倒入小葱翻炒起锅即可。
教大家一个最家常的做法
准备主材草鱼一条，青椒（二荆条最好）
佐料：姜蒜，花椒，盐，味精，鸡精，淀粉，老抽，料酒，鸡蛋，
1.把鱼剁成块（这一步可以让卖鱼的商贩帮忙处理），洗净血水，放入一个盆中，放入盐，味精，料酒，打入鸡蛋清，淀粉，拌匀腌制。
2.开火把油烧热，倒入鱼块炸制两面金黄捞出备用
3.倒入底油，把姜蒜，花椒炒香，倒入青椒，炒出香味，倒入鱼块，翻炒均匀，加入水，调味，把水烧干即可。
广东顺德焖草鱼做法？
1.
准备食材：草鱼 1000克、 胡萝卜 50克、 青红椒 20克、 大蒜 8瓣、 蚝油 10克、 海鲜酱 30克、 盐 4克、 红薯 100克、 芹菜 20克、 小葱头 50克、 葱 5段、 番茄酱 10克、 食用油 20毫升
草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；
2.
用少许盐将鱼块腌制10分钟；
3.
红烧青椒焖草鱼的做法？
步骤1
把草鱼清洗干净，切成小块，加一勺料酒、一小勺细盐、一勺酱油、一勺生粉腌制20-30分钟
步骤 2
草鱼记得要清洗多几遍哦！
步骤 3
准备姜片、青椒、蒜备用
步骤 4
热锅下油，用筷子夹住鱼块一片一片得往锅里放，不然油会溅得满身都是哦！，煎至两面金黄装出来备用
步骤 5
剩下的油直接爆炒青椒、蒜、姜片，再加入多半碗清水，一勺生粉，焖软一点青椒，这样青椒好吃点哦！
到此，以上就是小编对于湘菜红焖草鱼做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜红焖草鱼做法***的4点解答对大家有用。
