大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜管理团队方案怎么写的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粤菜管理团队方案怎么写的解答,让我们一起看看吧。
目前在做一家医院食堂,想开发新的食堂,应该怎么做?
目前在做一家医院食堂,想拓展业务。首先必须具备承接食堂业务的经营手续。如成立具备食堂承包经营范围的餐饮服务公司。并获得相关营业执照和食品经营许可证。
具有承包饭堂范围的食品经营许可证,可在区以上食药监办理,目前,也要求在公司内配备食品检验室。具体可向当地食药监咨询。
食堂市场是餐饮业红海中的蓝海。而此一市场中,不论题主所做的医院食堂,还是中小学的学生食堂,大多属于项目垄断经营,利润和现金流都非常稳定。在做好已存项目的基础上,寻求拓展,是必然的结果。
目前,有不小地区,对医院、学校食堂实施准入制,也就是你必须先进入***购名录,方有机会通过投标获得某项目的承包经营权,这点各地区的政务透明度和风气都有差异。如何进入名录并在投标中胜出,题主可依当地情况自己制订***。
中型企业职工食堂,相对在选定供应商时,更看重服务质量。300人左右的食堂,现还有很大的市场机会。而大型企业、学校已基本上实施去中心化的运营策略,这也为很多小餐企提供了机会,小餐企如何把握这方面的机会,稍后再说说。
做食堂,卫生与食品安全是重中之重。几个人拉肚子,都可能会被定义为***,足可毁掉一家餐饮服务公司。因此如何通过现在做的食堂,完善各项规章制度和运作流程,获取好的口啤,还是首要任务。
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沃顿的“平均主义”跟老詹的“个人体系”之间的冲突该如何解决?
沃顿的“平均主义”还是受到了勇士队的影响,但毕竟湖人队的阵容完全没有必要这样做。詹姆斯的“个人主义”,现在也确实是没有那么明显了,但湖人队需要以前的詹姆斯。
首先,咱们还是先来说一下沃顿的“平均主义”,为什么在沃顿的战术安排中会这样做,这还是源于沃顿在勇士队的执教经验。当年沃顿在勇士队,见识了勇士队的强悍之处,大家平均分配球权,每个球员都不会太累,而且得分效率也是相当不错。但沃顿却误以为这样的做法在湖人队也一样适用,毕竟湖人队的这些年轻人确实是还没有达到那个层次。
而詹姆斯的“个人主义”,还是体现在了之前四个赛季的骑士队,詹姆斯带领骑士队连续四年打进总决赛,这已经证明了詹姆斯的实力,但不得不承认的一件事情是,这四年当中,詹姆斯一年比一年付出的多,就好比上个赛季,詹姆斯打满了常规赛的82场比赛。虽然最终闯进了总决赛,但面对勇士队,詹姆斯还是被直接横扫了。
在詹姆斯来到湖人队之后,球权问题上,詹姆斯确实是改变了很多,现在湖人队的每一场比赛,詹姆斯的球权相比之前,已经减少了很多,詹姆斯也希望换种方式,既可以让自己更加高效,又能带动全队,让年轻球员也能更好、更快地成长起来。但事到如今,湖人队的成绩也恰恰证实了一件事情,“平均主义”真的是不适合目前的湖人队。
现在湖人队距离季后赛已经越来越远,而这个时候的湖人队,需要的就是詹姆斯的“个人主义”,球队需要詹姆斯站出来,去得分,去冲击对手的篮下。詹姆斯的改变没有立竿见影的情况下,球队还是要认真考虑一下了,最好还是要让詹姆斯先去得分,在保证赢球的前提下,再去摸索出一套真正适合自己球队的战术,这才是关键。就担心这种“邯郸学步”,最终啥也没学会,连自己之前会的东西,也给忘得一干二净了。
说实话,也不是没办法解决,湖人的问题在于终结者太少,支配者太多,场上一般都是3到2个支配者,而终结点太少且不稳定,导致这个样子,还有就是湖人的中锋问题。真的是不太懂,麻吉换穆斯卡拉用祖巴茨,现在湖人就是缺一个好的挡拆者,而祖巴茨就是湖人最好的挡拆者,麻吉去给他换了,这是为了什么,现在也搞不懂,也是让人最大的诟病。所以詹姆斯不是问题,湖人的问题就是中锋
第一,沃顿的平均主义和詹姆斯的个人体系并不冲突。沃顿师承科尔,科尔善打传切,给每个人都给足了机会。但这是建立在勇士相对平衡互补的整容上。勇士坐拥两个巅峰MVP,克莱这般历史顶级射手,还有最佳防守球员格林。这些都是科尔敢于试验任何整容的机会。
但是,湖人并不具备这样的条件。湖人除詹姆斯外,其余的球员功能性并不互补。裤子马无球顶级,但持球和防守略逊,英格拉姆防守中上,但得分方面并不如意,球哥意识顶级,三分投射极其不稳定。
可以发现,湖人这几个新秀都是优缺点很明显的球员。怎么搭配才能发挥最好的球场效果,这是沃顿到现在还需要面对的问题。
第二,詹姆斯的个人体系无非就是一皇四射,可以发挥最大威力。但湖人本赛季初就波普一个射手,状态还不是很稳定。交易截止日之前,补进布洛克,还没有适应体系。
如果可以给詹皇配好阵容,再加上沃顿的平均主义,我想战绩肯定比现在要好。
所以,并不是沃顿的平均主义不行,也不是和詹皇体系相克。只是魔术师打造的阵容均不太适合沃顿和詹皇,只能说鲁菜的师傅也做不好川菜和粤菜啊!
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