大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜汤米粉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜汤米粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。
湘菜主食排行榜？
第一种，干挑面，感觉有点像北方凉面的面，也类似拉面的那种面，配菜有很多，我一般喜欢吃辣子鸡，除此之外，还有牛肉和排骨肥肠之类的。
第二种，绿豆面，北方的绿豆面是细面条，南方的是宽面条，而且比较厚实。口感非常好，吃起来很软滑，一般也是偏辣口味的，非常不错。
第三种，辣椒炒肉盖粉。汤汁很好喝，不知道是不是高汤，还是辣味的，辣椒加上肉味在配上米粉的滑嫩，非常好吃
祁东泡谷做法？
祁东泡谷是一种传统的湘菜，做法简单，但需要手气和火候的掌握。首先，将泡谷或者糯米粉泡软，备用；
其次，选用炒锅或瓦罐，加入猪肉、香肠、笋干等食材，和适量的酱油、味精、豆瓣酱等调料煸炒至八成熟，加入泡谷一起焖煮；待泡谷变成半透明时，加入水继续焖煮，待汤汁收浓后即可装盘，加适量葱花和蒜末进行装饰。这样烹调出的祁东泡谷香气扑鼻，口感香糯软糯，具有浓郁的湘味儿。
材料米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉
做法：
1.米粉提前一夜浸泡凉水。
2.锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3.顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
有一个喜欢吃湘菜的女朋友是什么体验？
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
辣椒炒肉、
剁椒鱼头、
朋友，如果你目前还是盘靓条顺的青年俊才，那就自求多福吧。湘菜大坑一入，你与肥胖之间，只有一尺之遥。
遥想当年，壹周君还是***中那种萌萌的惨绿少年，不慎交往了一位纯血湖南妹子作女友。湖南女人嘛，都是很专一的，具体表现在每次问她吃什么？回答一定是自带山谷回音：湘菜、湘菜、湘菜……
如此日复一日，有一天壹周君照镜子时，猛然一惊：那个平头整脸，走在街上绝对不至于影响市容的精神小伙儿去哪了？对面这个一身肥肉，吹气一样膨胀了两个号的死胖子，是谁？！
说起来，湘菜真的太邪门了。怎么会每一家街头苍蝇小馆都好吃？每一道貌不惊人的小炒都香辣可口？每一碟开始还让人欲拒还休的菜色，转眼就风卷残云连下三碗米饭？
当时壹周君也虚心请教过女友原因。平日在饭桌上只顾埋头苦吃的女友，竟侃侃道来，说是一个地方的吃食风格，其实都有历史文化原因。湘人自古血性匪气，信奉“吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮”。
这种性格折射到生活中，当地菜色也讲究大开大合、生鲜香辣，一口下去，有肉有米，吃到大汗淋漓，才是人生快事。
壹周君自此被成功***了。在这之前，壹周君总觉得女生吃饭时，该讲究仪态，应细嚼慢咽，宜轻言细语，喝酸奶，配果汁。
湘菜调料使用方法？
湘菜烹调用的调料主要有盐、酱、豉、曲、糖、蜜、韭、梅、桂皮、花椒、茱萸，孜然，十三香等。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、[_a***_]合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
到此，以上就是小编对于湘菜汤米粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜汤米粉做法大全的4点解答对大家有用。
