大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苗 川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜苗 川菜的解答，让我们一起看看吧。
蒜苗炒肉丝川菜？
蒜苗洗净切斜刀放入碗中备用，将上好五花肉切成肉丝放入碗中，加入少许土豆淀粉和料酒不要加盐和酱油，搅拌均匀腌制备用。
锅中烧油不要太热，将郫县豆瓣酱根据各人口味适量放入锅中炒一下，再将肉丝放入锅中翻炒，放入蒜苗，大火翻炒，淋入少许熟油翻炒出锅，一盘色香味俱全的美食就好了
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宅家族谁养过蒜苗？怎么给蒜苗拍组照？特写合影逆光生熟都要？
你这个问题的限定谁家养蒜苗，对城里的人来说还是比较难的，恰好我们小区的屋顶被某些人中上蔬菜。种葱的不少，种蒜苗的却很少，我跑了三个单元的楼顶，最后终于找到蒜苗。那天兄弟帮忙买一块肉，很肥，我也打算做一个回锅肉，所以也买了一点蒜苗在那里，今天就将它一起做成回锅肉。将肉洗净，放在冷水锅里，放入一块生姜。煮断生。捞起切成1.5毫米的肉片。将辅料蒜苗拆洗净，切成马耳朵形。准备永川豆豉，甜面酱备用。将锅烧热，放入冷熟油。（热锅冷油避免生锅，和炒不散）油温四成热，
将肉片放入炒散，加入豆瓣，炒红了以后，放入豆豉，甜面酱。先放蒜苗头翻炒，再放入蒜苗叶合炒。起锅装盘。此菜为川菜传统菜。川菜谱首页，家家都会做。特点红绿相间色鲜味美。佐酒吃饭都宜。
素炒香菇川菜做法？
步骤：
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1. 香菇洗净，切成薄片，青蒜洗净切段，姜、蒜切末备用。
3. 加入香菇片翻炒，加入少量料酒，继续翻炒。
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5. 加入青蒜段，快速翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于蒜苗 川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苗 川菜的3点解答对大家有用。
