大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜的起源演讲稿的问题,于是小编就整理了1个相关介绍粤菜的起源演讲稿的解答,让我们一起看看吧。
怎么理解吃文化?
中国人的吃,脱离了老外的泾渭分明。老外的吃只是样样单独使用,中国人的吃,往往上升到一种文化,中国人的吃分主次,分长幼,分地理位置,分民俗风情。中国菜系繁多,有八大菜系,或者更多的菜系。每个系有每个系的规律,就比如蔬菜与肉,鱼,鸡,鸭等等合烹,但是烹出结果不一样。川菜以辣,鲁菜以咸,粤菜以生猛,苏沪菜以甜淡……等等。中国人吃与佐料离不开,多少配一点,多一点太老,少一点太嫩,运用之妙存乎于心。吃不仅一日三餐,解渴充饥,补充营养,又是一种食补(药补不如食补),吃表达的是一种人文,是一种文化,超越了吃的本身,具有深厚的社会意义。精美的菜肴上升到了美学,艺术,以及人情和礼节。这是我个人理解的吃的文化。
我个人认为是吃文化洐生出了一切别的文化。
民以食为天。从我们来到世上,睁开眼睛的第1件事就是吃。“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,吃从解决基本的生存上升为营养,从温饱到美食,再到社交,人类一切活动以吃文化为中心展开。
“兵马未动,粮草先行。”上到国家、军队,在到家庭个人,以吃为中心!
我认为吃文化的层次决定了人类文明的程度。
小的时候吃过一次终身难忘的饭!当时是去一个多年未曾走动的亲戚家里做客,下午1:00左右到的,一家六口人都非常热情好客,马上全家总动员开始准备晚餐,到半夜12左右,我已经睡醒一觉了,他们终于准备好了,才叫我起来吃晚饭。
国宴的水平决定国与国之间外交的成果。
现在的速食快餐外卖,要解决“吃饭”已经是一个无论从数量到技术都是非常简单方便的事情。
我的建议是,无论个人还是家庭,虽然现在方便快捷的方式可以替代做饭的繁琐,但是必须重视“吃”的文化建设。
感谢你的阅读,我是陈志国,就是个养蜜蜂的,关注我,和你一起用不同的视角看世界,咱们换个角度赢。
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