大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜 高档的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜 高档的解答，让我们一起看看吧。
最贵的川菜排行榜前十名？
麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。
夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不仅色泽美观，而且十分麻辣可口。
宫保鸡丁不仅是川菜中的十大名菜之一，在中国山东、北京、贵州等地也都有这道菜，各地的做法有所不同，这道菜是以鸡肉为主料，辅以花生米、辣椒等食材制成，味道十分鲜香可口。
5、清蒸江团
清蒸江团是源自四川乐山地区的传统名菜，是以江团鱼和火腿为主要食材清蒸制成，菜品造型美观，鱼肉吃起来十分鲜嫩，而且营养也非常丰富。
什么叫精品川菜？
川菜作为中国四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
什么叫精品川菜，精品川菜是传统川菜的升级版。传统川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。川菜讲究的是“麻，辣，鲜，香”。
精品川菜在传统川菜的“麻，辣，鲜，香”基础上增加“色，香，味，意，形，养”。在服务、环境上大加改良。形成精品川菜。既服务了大众食客又满足了高端客户需求。
川菜什么菜最贵？
川菜谈不上多么名贵，所以未必有“最名贵的菜”之说。川菜多是平价的餐厅，没有特别高档的，因为川菜的原料都是日常的，高档的食材本身就足够美味，川菜的特点是浓烈的调味，和高档食材并不搭。
到此，以上就是小编对于川菜 高档的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜 高档的3点解答对大家有用。
