大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜青菜水煮面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湘菜青菜水煮面的解答,让我们一起看看吧。
菜苔面条的家常做法?
食材:云吞适量、猪肉适量、青菜1颗、面2饼、紫菜苔1张、大地鱼粉2勺、炸蒜蓉2勺、鱼露2勺
1.准备猪肉+云吞+青菜+面+紫菜苔。
2.锅中清水烧开,放入肉丝煮熟,汤汁调味:食盐+胡椒粉+鸡精+大地鱼粉。
3.锅烧开放面条微微焯水,过凉沥干水分待用。 准备大碗:放入花生油+鱼露+海苔+炸蒜蓉+葱花+香油。
4.锅烧热水,放入已过凉的面煮熟,捞出倒入大碗;再放入云吞煮熟至浮起,捞出倒入大碗。
5.倒入煮好的汤汁,开吃
酸莱面的做法是什么?
酸菜肉丝面
1:配料:精品老坛酸菜一包,酸罗卜一个,野山椒汁子一小碗,猪里脊肉四两,青菜一朵,葱花,姜末,猪油,盐,料酒,生抽,鸡精,味精,胡椒粉,白醋。
3:里脊肉切丝,放料酒,盐,胡椒粉,酱油腌制,打半个蛋清,抓匀,放淀粉抓匀备用。
4:锅烧热,放入少许菜油,油温五成时放入肉丝,把肉丝滑开,发白即可捞出备用。锅重新烧热,放猪油,下入葱姜炒香,下入酸菜,煸炒,加入野山椒水。再加入清水。
5,调味:放盐2克,鸡精,味精各两克,胡椒粉三克,白醋3克。下入肉丝,小火烧开备用。
6:将准备好的细韭叶面,煮熟,过凉水,然后空干水,放入碗里,将酸菜肉丝汤,浇在面条上即可,一晚酸辣鲜爽的酸菜肉丝面制作完成,喜欢给个关注,
材料:酸菜,西红柿,肉,山芋粉,盐,酱油
做法:
1.酸菜,西红柿,切丁。
2.肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会。
3.锅里倒少许油,热了倒肉翻炒至熟,加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火。
1:配料:精品老坛酸菜一包,酸罗卜一个,野山椒汁子一小碗,猪里脊肉四两,青菜一朵,葱花,姜末,猪油,盐,料酒,生抽,鸡精,味精,胡椒粉,白醋。
2:将酸菜洗净切丝,焯水,备用。
3:里脊肉切丝,放料酒,盐,胡椒粉,酱油腌制,打半个蛋清,抓匀,放淀粉抓匀备用。
4:锅烧热,放入少许菜油,油温五成时放入
酸菜面做法 1.把酸菜,小葱,姜,蒜切好,备用。 2.锅烧热加适量油,(油要根据面是几人份面的适量加,酸菜是比较吸油的,所以得稍微多放一点油),放入切好的葱,姜炒出香味,加入酸菜翻炒,炒出香味后倒入清水烧开 3.水烧开后下入面条,加适量盐一起煮 4.在煮面条的期间,根据自己口味在碗里放入蒜末,适量鸡精,老抽,生抽,辣椒油 5.面煮熟后盛入刚调好的料碗中,一碗香喷喷的酸菜面就做好了
酸菜面的用料
泡好的酸菜 根据个人爱好 细面条 味精 盐 植物油 花椒粉 酱油 辣椒油 小葱
酸菜面的做法步骤
步骤 1
锅里加入适当的水,水烧开后,加入适量的面条
步骤 2
油盐面条家常做法?
把猪肉切丁,豆角洗净切段,姜切末
热锅凉油,油热8成下肉丁煸炒出油
加老抽、生抽翻炒均匀裹住肉丁
加水烧开熬制20分钟左右分钟
加豆角翻炒均匀在熬制15分钟左右
加盐
加鸡精翻炒均匀即可
煮锅加水,大火烧开,下面条少许盐煮到飘起,加少许凉水煮开(可以熬制肉丁时,就烧开水下面条,节省时间)
捞起,用凉水过凉面条更劲道(可选),沥干水分装碗,浇上浇头,浇上油泼辣子(可选)
【油泼面】所需材料:面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,青菜洗净,面条最好选用鲜宽面条,吃着劲道、口感好,没有用挂面也可以。
2.锅内加入水烧开,下入面条煮制,把面条煮至快熟时,下入青菜,一起煮熟,将面条和青菜一起捞出。
3.放到冷水中投凉,捞出沥净水分,面条煮好后,放到冷水中投凉,可以使面条吃着口感更劲道。
养生壶煮面条做法?
一。将水烧开,直接点OK。
二。水烧开后下面,这样下面会好点,水不开的话,面是不能下的,大厨教的。
三。可以放一下辅料,蔬菜 盐 直接面熟了,就能吃了,
四。养生壶的话,纯天然矿物质的好一些,没有异味,健康来自大自然嘛,可以去小淘看看。
希望把我评为优质回答!谢谢您!祝您在2019心想事成,万事如意身体健康!
到此,以上就是小编对于湘菜青菜水煮面的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜青菜水煮面的4点解答对大家有用。