大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜馆的利润的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜馆的利润的解答，让我们一起看看吧。
湘菜馆利润大概是多少？
湘菜馆在省会城市开一家,100平米的湘菜馆,人均消费大约在20元左右,日客流量***设为260人,那么每日营业额大约在5400到5500元左右,月营业额在16到17万元之间,店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为10到11万元，利润非常可观，值得投入。
月营业额30万，开支10万，月利润多少？湘菜馆？
每个人的经营方法不一样，百分之三十以上的费用是在人工，食材还是房租？那个比重大？这个是全盘考虑的问题，我想你算的是固定成本，食材的好坏与档次直接关系利润，自己经营的方向问题。这是作为一个外行给的参考值。其他确实不了解。
现在在一家餐饮店做负责人，大家觉得一年营业额多少才能不会亏本？
你这店怎么回事，一个月净开支17万！一天就需要近6000的毛利润来支撑！一天营收低于20000基本没得搞！正常生意一般300平的店都能做到20000到30000营收！要看店什么定位了！位置装修比较好，就错位定价，平价菜和贵的菜都出一些！就赚那些高价的菜！我在广州，就让一个300多平的平价湘菜店，上菌汤花朵！8朵花一锅高汤几根野生菌88元！竹篮装花朵，水晶锅方便年轻拍照！20多一盒的臭豆腐买来分三份，炸一份臭豆腐不到一分钟每份卖28元，点单率超高！福州有家非网红川菜店，晚上翻台率平均每桌三次！交替传菜基本靠小跑！
不知道你做的是什么类型的餐饮 看起来都很合理 你不提供 餐厅面积 经营什么 很难有效分析 9万的员工工资 人员在15人左右 水电费1.5万 也符合6000营业额的消耗 按照你的人工 和房租 月营业额要在30万左右 9万的工资 产出太低了 现有的模式 你更应该考虑提升营业额 或降低成本
到此，以上就是小编对于湘菜馆的利润的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜馆的利润的3点解答对大家有用。
