大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜洞子口的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜洞子口的解答，让我们一起看看吧。
成都特色餐厅推荐？
鸡毛店：川菜，推荐菜有粗粮烧肥肠、鲜锅兔、泡菜碎肉渣渣米等。
甘记肥肠粉：成都老字号，有肥肠粉、牛肉粉、排骨粉、酸辣粉等。
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洞子口老字号麻酱面：有百年历史，推荐菜是担担面、甜水面、***抄手。
建设路小吃街：推荐廖记棒棒鸡、李记玫瑰糍粑冰粉、傅强排骨等。
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猛追湾游泳场集渔馆：推荐集渔碳烤拼盘、碳烤大虾、波龙拼盘等。
四川家常美食历史？
那时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具菜系的雏形。到了唐代，川菜在宫廷中已小有名气。
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川菜是四川饮食文化中的精髓，不过成都的小吃，则是四川饮食当中的代表。
说到成都的小吃，我们要上溯到成都的解放以前。如今，在成都人面前提到成都的小吃，成都人自然就会想到总府街的“赖汤圆”、荔枝巷的“钟水饺”、焦家巷的“马红薯”、洞子口的“张凉粉”、铜井巷的“素面”、九眼桥的“三合泥”等等。
川菜是我国著名地方菜系之一。作为中国的八大菜系之一，川菜在我国的烹饪历史上占有非常重要的地位，四川人在饮食上比较注重麻和辣，所以川菜也是以麻和辣味为主的，但也不是全部川菜都是麻辣咸香的，也有清淡的菜。川菜取材广泛，口味也比较独特，深受广大人民群众的喜爱。
到此，以上就是小编对于川菜洞子口的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜洞子口的2点解答对大家有用。
