大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潍坊金沙川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潍坊***川菜的解答，让我们一起看看吧。
蛋黄玉米是哪里的菜？
蛋黄玉米是一道以鸡蛋和玉米为主要食材的菜品，常见于中国的家常菜和餐厅菜单。下面是蛋黄玉米的做法：
材料：
- 玉米：2-3根
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 葱花或香菜（可选）：适量
- 食用油：适量
步骤：
侯马饭菜最好吃的饭店？
侯马三锅煮艺
川菜 中餐
东瑞铜火锅店
山西省临汾市侯马市紫金山南街垤上菜市场南门口
小北家开心花甲粉
山西省临汾市侯马市市府路博览城东侧200米
川菜里有没有不麻不辣的菜？是什么，味道怎么样？
多得很，比如鸡豆花、锅巴肉片、烧什锦、樱桃肉、香碗、清蒸江团、东坡肘子、***玉米、甜烧白、老妈蹄花、椒盐茄饼、连锅汤、樟茶鸭、甜皮鸭、开水白菜、烟熏排骨、小酥肉、白果炖鸡、带丝炖鸭、老鸭汤等等，还有好多清炒的菜就不举例了
95年以前，四川农村大多数宴席，传统九大碗基本上都是不辣的。
记忆中只有一个菜有点点辣叫大肉。
大肉：每桌八个人每人一片，每片比菜刀还大。用米粉＋辣椒粉花椒粉拌匀腌制，蒸成五成熟，每位参加宴席的人，用碗或者纸包着拿回家。
龙眼（五花肉切成薄片，与绿豆沙一起卷成小圆柱体，五花肉带皮的那端塞上一颗花生米，花生米那端向下码在碗中，上面放上泡好的糯米，一起蒸熟，出锅的时候把它倒扣过来，就像一碗眼睛👁️）、夹沙（甜烧白）、咸烧白、肉园子、蛋糕（不是西点的蛋糕）、品碗（把酥肉切成小片，里面放上木耳、黄花、粉丝、高汤一起蒸）、粉蒸肉、卤牛肉。
四川那么大，每个地方各有不同。
你记忆中的九碗又是什么，欢迎补充。
图一：粉蒸肉
图二：夹沙肉
图三：龙眼
图四：肉圆子
川菜只有麻辣味、完全就是以讹传讹，以偏概全的错误认识。
为何会出现川菜会出现只有麻辣这样偏离现实的认识？有两个主要方面的原因：一是据有关统计数据显示国内有70%左右的人喜爱麻辣，川菜从业者为迎合多数人喜爱麻辣的味道，在经营中形成了以麻辣川菜为主，味道清淡为辅的经营模式；二是外省人来到四川后，总要尝点麻辣味的川菜，麻辣味能给外地人留下深刻印象，久久不能忘记，所以误认为川菜只有麻辣味。
川菜博大精深，真正的川菜讲究的是百馐百味百盘馔，一菜一格一品花，川菜以“清鲜醇浓，麻辣香甜”为最大特点，这个才是川菜真正的味道。除外地人外包括不少四川本地人可能万万没想到，据专业统计麻辣味在川菜味形中只在30%左右，不带麻辣的川菜居然占了大多数份额，这个结果多少有点让人感觉意外，但这才是真正的川菜。
来吧带你见识一下真正的没有辣味的川菜，我敢说许多外地人也包括四川本地人可能都是第一次听说还有这样的川菜
淖、竹荪鸽蛋、盐水冬笋、一品烧方、五福鱼丸、开水***等等。
二是普通菜肴：甜烧白、咸烧白、白油肝片、红烧肉、虾仁冬瓜、粉蒸肉、鱼香[_a***_]、锅巴肉片、樟茶鸭子、东坡肘子、蹄花汤等等。
三是在冬季跟四川火锅齐名的羊肉汤锅，四川人冬至最爱吃的羊肉汤锅就是全白味的。
四是非常多的四川名小吃都不是麻辣的：糖油果子、三大炮、蛋烘糕、龙抄手、赖汤圆、珍珠圆子、龙眼包子等等。
完全没有辣味的川菜
到此，以上就是小编对于潍坊***川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于潍坊***川菜的3点解答对大家有用。
