大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜现在的发展情况的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜现在的发展情况的解答，让我们一起看看吧。
湘菜这些年发展很迅猛，未来能成为中国第一大菜系吗？你怎么看？
有可能，因为湘菜定位作为大众餐饮的基因。1、目前湘菜连锁企业的标准化改造迅速。2、***也在积极打通从农业产业化到农加工业到湘菜连锁企业的标准接口。3、多年湘川菜的教育，喜辣的受众越来越多。我坚信湘菜一定会成为餐饮巨头。
不可能，再快都不行。是由于湘菜的基因决定的，因为湘菜以辣椒出名，毕竟吃辣的人还是少，湘菜的烹饪技法还是显单调，完全不可能成第一菜系，在辣椒方面，湘菜搞不赢川菜，在不辣方面，湘菜更搞不赢鲁菜，淮扬菜，粤菜。这些不辣的菜系都有很强的实力。说湘菜会成第一大菜系，简直就是开玩笑。说川菜会成为第一大菜系，还有点儿可能，川菜适应的人群更多，地盘更大，云贵川渝，多少人口啊？川菜菜品丰富多彩，烹饪方法多种多样。川菜厨师兼收并蓄的开放的学习态度，这些都是川菜不断改进，发展的基因。大家说是不是？
虽然争锋、比较是难免的事情，老话也说“文无第一、武无第二”嘛。不过既然要比出个第一，那么就得有个衡量标准，而菜系的普及标准大多是以人群接受度、餐馆数量来衡量的。那么湘菜要想成为中国第一大菜系，难度是非常的高，具体原因我们下面来分析一下。
其实现在普遍的情况是川菜和湘菜开店、连锁更容易，而粤菜和浙菜更多的是赚“土豪”的钱。基本上人均消费50以下的餐厅，川菜最多其次是湘菜，人均50到100的餐厅仍然是川菜最多粤菜随其后，人均100到200的餐厅浙菜最多第二是粤菜，人均200以上的餐厅粤菜最多浙菜其后。
以上这是2016年年底的一些餐饮行业的数据统计，而餐馆数量上也是川菜位居榜首，湘菜居中位。而经过这么多年的发展，如果没有重大的口味、技法上的革新，各个菜系的定位基本上就已经形成格局了，增长速度也难有什么大的变化。所以湘菜想要成为占比第一的菜系很难，因为有普及度更高的川菜，而要成为销售额第一的菜系也很难，粤菜和浙菜十分强劲。
最后说一下啊，这个所谓的“第一菜系”的争论其实是没什么实际意义的，一个菜系之所以被称为“菜系”，就是因为它有着自己独特的风格和传承。但是人不同地区的人的口味是不一样的，如果要所有人都接受，那么在不同的地方融合当地风格、放弃本身特色就是难免的路，而失去了本身独特风格的话，它也就不能称之为原本的菜系了啊，所以一个菜系只要在缔造它的人们心目中是“第一”的，那就足够了。
最后我想了解一下，各位有没有吃过哪里的菜并不是自己的家乡菜，但是觉得非常好吃的呢？
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友。可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
自己本来就是湖南人，特别喜欢家乡菜的味道，湘菜口味很好，配料大部分都是以天然葱姜蒜为主，虽然会加辣椒，但是辣味可一般为微辣。每次出门在外都要去湘菜馆吃，熟悉的味道，并且其他大部分地区也都是能接受的，祝湘菜越来越好！
想去学湘菜，出来做湘菜厨师，湘菜未来发展好吗？
我觉得不管哪个菜系都不错，都是中华饮食文化的魁宝，也是区域文化的魁宝，不管学哪个菜系都应该持守本菜系的根，就是精华的传承，能持守就是未来的希望，我是做鲁菜的，我现在用的高汤都是老的制汤的标准，用的糟汁也都是自己用坛子吊的，持守是魂，这是我自己的拙见，望同仁多多批评
感谢邀请回答。
湘菜就是湖南菜，八大菜系之一。有很悠久的历史传承，现在已辐射全国各地。
湘菜口味多变，菜品繁多，色泽重油颜色亮丽，口味上注重鲜，辣，软嫩，烹饪手法有煨，蒸，炒等方式。
如果您对学习湘菜有兴趣爱好，就去学吧，但是要学好学精，把菜烧好了，学到正宗的湘菜，手艺学到就可以传承湘菜了，而且收入也不低
加油去学吧，祝你早日出师
个人觉得湘菜未来的发展前景只会更好。每次吃完湘菜，真的有种从舌尖美到心尖的感觉。大爱湘菜！
为什么说未来发展会更好呢？
第一，湘菜的辐射面现在很广，其触角现在已经伸向了国内所有的大小城市，连锁店众多。
现在无论去哪个城市，你会发现，基本都有湘菜馆。哪怕是一个小小的县城，也会有的。可见，湘菜在全国的受欢迎程度有多高。
第二，湘菜的味道真的很好，全国估计能与之相媲美的也只有川菜了吧。
没办法，我对湘菜真的爱的不行，所以评价自然也比较高，太喜欢它的做法和口味了。
湘菜中的每一道菜，我都觉得美味的不要不要的。目前为止，吃了很多次湘菜了，真的说不出来那道湘菜做的不好。留在心尖的，除了美味还是美味。
到此，以上就是小编对于湘菜现在的发展情况的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜现在的发展情况的2点解答对大家有用。
