大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜怎么煮鸡蛋面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜怎么煮鸡蛋面的解答，让我们一起看看吧。
韭菜炒鸡蛋做法湘菜？
鸡蛋打成液加入韭菜末混合
油烧热，下韭菜蛋液，先等一会等蛋液稍微凝固下翻炒下就加盐，早点加盐防止韭菜炒出水份，再翻炒几下，鸡蛋都凝固了就可以出锅了！
食材：韭菜250克、鸡蛋3个
做法：
1、韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散。
2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用。
3、锅中留底油，放入韭菜段炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。
湘菜狮子头最正宗的做法？
2、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末；
4、把五花肉放入盆中，加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀（朝一个方向搅拌！）
5、把香菇、马蹄也放入盆中，搅拌均匀。
6、起锅烧热油，7成热，把肉末挤成橘子大的肉丸，中火炸制表皮金黄捞出。
7、把炸好的狮子头沥干油，放入锅中，加入高汤（排骨汤、鸡汤都可），大火煮沸，转小火煮15分钟。
农家一碗香的湘菜做法？
用料
豆腐250克；肉末150克；剁椒2匙；大蒜2瓣；韭菜适量；酱油3匙；蚝油1匙；高汤（没有就开水吧）1碗
做法
韭菜切小段，大蒜切碎备用。肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟。
豆腐切块入锅双面煎金黄出锅备用。注意煎的时候要一面完全煎好再翻面，不然容易粘锅。
一碗香也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来
简单做法步骤
原 料
五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖
2 不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料
3 锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料
4 锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香
5 先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味
主料 湖南椒300g五花肉200g鸡蛋1个蒜台2根
辅料 油适量盐适量生抽适量大蒜4颗
步骤
1.将肉切成片，辣椒切成圈圈，蒜台切成小粒，鸡蛋放碗里打散
2.湖南椒切成圈，蒜切成沫
3.锅里下油炸好，盛在碗里待用
湘菜南瓜汤的做法？
做法
1．猪骨切块，下沸水锅捞起装碗；南瓜切块装碗。
2．放入清汤，加生姜、盐、味精调味，灌入碗里，上笼蒸40分钟即成。
材料
做法
1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。
到此，以上就是小编对于湘菜怎么煮鸡蛋面的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜怎么煮鸡蛋面的4点解答对大家有用。
