大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东粤菜品牌策划值得信赖的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广东粤菜品牌策划值得信赖的解答,让我们一起看看吧。
如何做好一个餐饮品牌?
品牌源自顾客的认知度,认知度源自对顾客的影响力。
影响力源自质量、特色、客户体验、口碑、宣传推广、连锁经营等。
一、质量:包括菜品质量、口味、卫生条件等是否满足顾客需求。
二、特色:包括菜品特色、环境特色、服务特色等
三、客户体验:你认为好的顾客不一定认为好,不要站在自己的角度去揣摩顾客心理,客户自己的体验最重要。
四、宣传推广:是提高知名度的一种方式,但只是对名称的记忆,没有客户体验,知名度只代表名字。
五、连锁经营。在目前,连锁经营代表规模和实力,有的店即使顾客不多,也要多开几家店,来提高知名度。
做好品牌很重要,但也不能过多的依赖品牌,因为品牌是把双刃剑,一着不慎,满盘皆输,正面的知名度会变成负面的知名度,因为品牌既能传播正面信息,也能更快的传播负面信息。
所以,做好质量、特色、客户体验,好名自然来。
如何做好一个餐饮品牌?
这里面学问实在太多太多,因素也很多。一个餐饮品牌不是说谁能作就能作的出来的。它是跟你的投入,团队,策划,定位,服务,菜品息息相关。每一个做餐饮的人都想把自己做成一个品牌餐饮,但事与愿违,在当今激烈竞争的餐饮市场,能做出品牌餐饮的凤毛麟角,不说你不努力或者是你运气好不好。比如你投资到位,团队怎么样,强悍吗?团结吗?策划精准吗?定位准确吗?服务到位吗?菜品于装修和周边销费接轨吗?等方方面面所以一个品牌餐饮有很多需要面面俱到。他不是一个环节而是一个链条式的层层到位,个个精准。作出一个良性循环的管理体系始之长久下去品牌餐饮才有可能出现。
首先任何品牌的创立都要立足现实,一步一步走好,才是实在,不要想着能一下子就炒作起来。
那么如何创立一个餐饮品牌呢?可以分六步走:
首先起名要慎重,既要朗朗上口,也要体现经营产品的特征,比如火锅店热情跳脱,轻食店温和清新,西餐店由欧洲风情,确定好品牌名称后,尽快注册商标。
第一家店的成功至关重要,万事从小做起,黄记煌创立前根本没人知道什么是焖锅,新辣道鱼火锅最初来源于四川自贡一家小店里的一道菜,创始人李剑把这道菜带到北京并最终做成一个品牌。
做第一家店的时候,就要开始打造模式,打造标准,店里的产品也好,运营模式也好,都要尽可能标准化,具备可***性,为接下来的分店打基础。
创店之初除了打造模式,另外一件重要的事就是要打造核心团队,储备人才,这是一个品牌想要长久必不可少的。
等第一家店做出成绩之后,应该已经有了一支较为成熟的合作团队,这时候根据资金情况开分店,做到十家以上才是一个品牌应有的规模。
接下来就是做好促销,根据自己的核心品类,对于餐饮品牌来说,有一句话叫“一招鲜吃遍天”说得很准确,比如旺顺阁,一开始是由“鱼头泡饼、海鲜、粤菜”组成的宽泛品类,调整为“鱼头泡饼”的小目标之后,品牌一下子找到了发力的方向。找好时机,比如节***日,根据自己的核心品类搞一次全城让利的活动,并持续发力。
关于创立餐饮品牌,你是如何认为的呢?
欢迎讨论!
要做餐饮加盟这行,品牌很重要吗?有什么建议?
谢谢邀请:很荣幸回答这个问题!想做餐饮加盟这行,加盟很重要吗?加盟当然重要了,如果想加盟,你要选择加盟公司口碑好,菜的种类多,还要适合你们当地人消费水平和习惯。南方人和北方人生活习惯也不一样,南方菜偏甜,北方菜偏辣,在我们国家有八大菜系,鲁菜,川菜,粤菜,苏菜,闽菜,浙菜,湘菜,徽菜所以你一定要正确选择。如果你是新手,最后选择投资小见效快的餐饮项目,去练练手,积累经验和人脉,这是为将来有共大发展做准备。但不要盲目跟风模仿,看别人赚到钱,你也去模仿人家,投资大一点项目能多赚钱,哪怕是去亲戚朋友那借钱,也要去做。我劝你最好不要生搬硬套去学人家,经营不善就会倒闭,还欠人家一***债,更坏的是妻离子散。忘慎重!只代表我个人意见!
大家好,我是刘姐,很高兴邀请回答问题
关于要做餐饮加盟这行,品牌很重要吗?有什么建议?
你的意思是你自己有品牌要做餐饮加盟这一行吗?还是你自己加盟别人的品牌,再到自己的区域,让别人加盟。不论你是哪一种情况吧,我觉得加盟的品牌都是非常重要的,他是你成功的关键,我给出以下几个建议吧!
第一种情况,你自己有品牌,想做加盟这行我觉得这个是一个不错的发展方向。首先你要做到自己的品牌,在当地有一定的影响力,这样才能吸引别人来加盟你的品牌,你能给别人带来品牌效应,并且可以帮助别人,很快速地开起店面,在管理和经营方面有一定的帮助。
第二种情况,你想加盟别人的品牌,然后在自己当地做加盟。也就是区域代理商,这个也是可以的,但是这个一定要加盟在全国都有一定影响力的品牌,并且自己要对品牌商有所了解,一定要到实地考察,确定公司的资质以及管理能力,后期的管理服务以及供货渠道,自己要全方位的学习到位,这样的话你才能在自己的区域把市场打开,并且有能力去管理和开展加盟。
上次我的回答,希望对你有帮助,谢谢
作为一个资深餐饮人,我来回答一下这个问题。 如果你是个体,想从事餐饮行业。去找一个餐饮品牌加盟,应该算是一个不错的选择。但要做一个什么样的业态,主打什么样的产品,准备投资多少?做多大的规模?这些都需要提前的思考和规划。那这个时候品牌的重要性就不言而喻了,它直接关系到市场上顾客对于这个品牌的认知度和美誉度,以及能不能在客人的心目中留下深刻的烙印。举个例子,肯德基的一家加盟店,8年一个周期的加盟费用总的投入是在600万元,这是经过专业公司评估过的。投资预算可谓不低,但仍然有很多人想成为他的加盟商。就是因为肯德基这块招牌。大家都认为这个品牌可以给自己带来持续性的、稳定的回报。想要投入产出比合理化,就需要强有力的品牌做背书。 现在餐饮市场鱼龙混杂,曾几何时,那些快招公司收割了一茬茬的韭菜。所以在选择加盟品牌的时候必须要擦亮眼睛! 首先,要考虑要加盟品牌的直营店数量,如果在40—100店左右,说明已经建立了成熟的运营体系。其次,要了解对加盟店的扶持力度,包括人员招聘及培训、营销推广活动设计、供应链物流的保证。最后还要看收取的费用是否合理,好的加盟品牌是会给自己的加盟商留有一定的利润空间的。 今后的餐饮市场竞争中,品牌就是核心竞争力,就是技术壁垒,就是能在残酷的“红海”中战胜一切的不二法宝! 以上就是我的回答。
到此,以上就是小编对于广东粤菜品牌策划值得信赖的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东粤菜品牌策划值得信赖的2点解答对大家有用。