大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜盖浇饭种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜盖浇饭种类的解答，让我们一起看看吧。
有哪些盖浇饭好吃？
1、西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。
2、鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。
3、宫保鸡丁盖浇饭 宫保鸡丁盖浇饭所需要的食材有鸡腿肉 ， 花生米，大葱 ，辣椒， 花椒 ，胡椒粉， 料酒， 糖， 醋， 酱油， 番茄酱， 盐 ，淀粉， 适量。同时还需要调制料汁，即取一碗放入淀粉，糖，酱油，醋，盐水，和少量的番茄酱勾兑成料汁。
吃盖饭一般什么盖饭好吃啊？
1、西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。
2、鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。
鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是国民知名度最高的盖浇饭了。鱼香肉丝盖浇饭以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。
鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，和米饭融合一起后，口感更加丰富，是一道十分下饭的盖浇饭
辣子鸡丁盖饭
辣子鸡丁在餐馆中的受欢迎程度也很高，尤其对于喜欢辣味的朋友，选它准没错。将鸡腿切成丁状，倒入适量盐、料酒酱油腌制短时间，然后备受干辣椒姜蒜和花椒，将鸡肉丁倒入热油中炸至金黄起锅，待稍微冷却再次油炸至表面微焦捞出，然后将所有配料倒锅中煸炒，将炸鸡块倒入加入适量白糖和芝麻粒，翻炒均匀出锅。
带肉的小吃？
肉夹馍是带肉的小吃。
说起陕西，相信人们便可以想起肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等，这些都是陕西非常经典的特色小吃，到了陕西的人们，都会去亲自尝试当地正宗的小吃，尤其是肉夹馍，我们的大街小巷都有***夹馍，但是正宗与否便需要亲自尝试后才会知晓，小时候每次吃肉夹馍，必备一碗凉面皮
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潼关肉夹馍——吃起来又脆又香。南京灌汤小笼包，价格实惠，吃的舒服。，糖醋鲤鱼，糖醋里脊，把子肉盖饭，北京烤鸭，[_a***_]乱炖，酱乳鸽，牛腩萝卜煲仔饭，爆炒腰花，辣子鸡，卤煮小吃，卤鸭，酱鸡，腊肉炒菜。
鸡肉锅煲饭，将土豆鸡块放在一起煮，把面活一块，非常好吃
到此，以上就是小编对于川菜盖浇饭种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜盖浇饭种类的3点解答对大家有用。
