大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉丝蛋汤川菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粉丝蛋汤川菜的解答，让我们一起看看吧。
酸菜粉丝汤正宗川味？
食材
酸菜一把、粉丝一把、菠菜3棵？小葱2棵、食盐适量、鸡粉克？胡椒面0.5克、香油一克
（图片来源网络，侵删）
2、准备一小盆，放一小把粉丝，倒入开水浸泡3分钟，把粉丝烫熟备用。
（图片来源网络，侵删）
3、菠菜一小把，洗净后分开叶子放到小盆在
4、把烫好的粉丝倒入漏勺中控水，然后过凉水备用。
5、小葱洗净，切成葱花，放到盆中。
（图片来源网络，侵删）
6、锅中烧水，加入一勺食盐和植物油，增加菜的底味和亮度。
7、水开后，下菠菜叶，焯水15秒捞出，和粉丝放到一个盆中。
1、酸菜多清洗几遍，攥干水分，切成细丝，粉丝泡软后剪短。猪大骨头焯水后加足量的水，加姜片大火烧开后炖煮2个小时，虑去渣留骨头汤备用。
2、锅中加适量油，油热后下葱姜，花椒干辣椒段爆香，下酸菜翻炒，保持小火，将酸菜中的水分炒出，至酸香味出来，加适量大骨头汤，大火烧开。
3、烧开后炖煮15分钟，然后下粉条，继续炖煮5分钟，加适量胡椒粉和盐，即可出锅食用。
到此，以上就是小编对于粉丝蛋汤川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉丝蛋汤川菜的1点解答对大家有用。
