大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜山药小炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜山药小炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
铁棍山药炒菜的做法？
2· 山药去皮后，切成片泡在水里备用
3· 热锅下油烧热后，放入姜，山药，胡萝卜，木耳，青椒，放入适量盐，鸡精，生抽，翻炒即可！
山药配什么炒菜？
山药炒肉做法如下
1.干木耳热水泡好2.肉切成肉片备用，辣椒切片3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒5.放入辣椒木耳翻炒，放盐6.放入山药，因为水过，熟的很好炒7，放点水和鸡精，起锅装盘
山药配什么炒菜？
山药炒肉做法如下
1.干木耳热水泡好2.肉切成肉片备用，辣椒切片3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒5.放入辣椒木耳翻炒，放盐6.放入山药，因为水过，熟的很好炒7，放点水和鸡精，起锅装盘
铁棍山药怎么炒好吃？
辅料：毛豆子适量，玉米粒适量，小米椒适量，黑胡椒碎适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量
做法：
1.铁棍山药刨去外皮。将刨好的山药放入水盆内以防发黑，山药斜刀切片。
2.五花肉切片；毛豆子适量；玉米粒适量；小米椒适量；黑胡椒碎适量。
3.锅热放入适量的油，再放入五花肉，扒散，小火炒香。
4.五花肉炒香后把炒香的五花肉扒到锅边，放入适量的小米椒。
5.多次加入少量的水，炒至小米椒变色，小米椒变色后再和五花肉一起炒香。炒去辣椒的燥气，炒出五花肉的香气。
6.放入适量的毛豆子，炒至断生，毛豆子断生后放入适量的铁棍山药、盐、鸡精、生抽、玉米粒、黑胡椒碎、水，转大火翻炒均匀。
7.当水份快炒干时，再次加入适量的水，一起翻炒直至锅底水份炒干，即可关火起锅。
首先将山药去皮捣成泥，把胡萝卜和香菇切成小块剁碎，再打两个鸡蛋搅拌好放一旁。
第二步把胡萝卜和香菇碎放油煎炒一下，这个萝卜和香菇不用太多，放一点儿就可以了，再倒入清水煮开
第三步煮开后倒入山药泥，煮四五分钟再倒入蛋液，一定要一边倒一边搅拌，最后倒入小***碎就可以了，养胃又养眼的一道山药鸡蛋羹就完成了。
做法步骤：
1.首先使用手套将铁棍山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，然后放入水中清洗山药中的粘液，然后胡萝卜也切成这样的形状，菜心也切成小段。
2.在大锅中将水烧开，先将山药跟胡萝卜逐步的放入开水中，3分钟即可捞出，菜心最后入锅烫一下就可出锅。
3.大火将油锅烧热，加入葱姜蒜，然后快速将食材放入锅中，加入2小勺盐，大吼快速炒匀，出锅，这样就大功告成了。
铁棍山药去皮以后搭配其他的蔬菜，炒了更好吃，铁棍山药是一种山药品种，很受大家喜爱，它的肉质洁白，营养丰富，在食用的时候一定要去皮，然后切成片，混合莴笋等蔬菜一起炒制，又营养又美味
到此，以上就是小编对于粤菜山药小炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜山药小炒肉的做法的4点解答对大家有用。
