大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通州粤菜馆清远鸡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍通州粤菜馆清远鸡的解答，让我们一起看看吧。
国内最优质的草鸡在哪里？
国内最优质的草鸡在广大的农村，在那些农户的鸡栏里。我们养鸡只是为了自已平时吃鸡蛋，，还可以随时杀一只鸡解馋，喂养的都是纯种的草鸡。
我们在房前屋后的树萌下，搭建个简易的小棚，为鸡遮风挡雨，用木条钉个栅栏，让鸡晚上歇休，栅栏上放几个旧盆子，垫上稻草，好让鸡下蛋。再用铁丝网圈块空地，就是鸡们白天活动的场所。它们吃的是玉米、稻谷、剩饭以及自家菜园里的青菜，喝的是自来水，这样喂养出来的草鸡，才是优质的草鸡。
如何识别草鸡
草鸡也叫土鸡和柴鸡，顾名思义，草鸡是不长肉的，脂肪很少。草鸡的腿瘦骨伶仃，骨节细长，脚爪纤细锋利，不小心被它抓一下，能刨出血印。
草鸡活跃好动，警惕性也很高，不容易抓住，你还没有走近它，它就已经很警觉的望着你了，同时东闪西挪，随时准备逃走。等你好不容易抓住它，它的翅膀会使劲的扑打，扫在脸上生疼。草鸡一般都不是很重，长成熟的鸡也只有3斤多，提在手里感觉很轻飘。
草鸡有哪些特性
1，觅食能力强：草鸡的脚爪强劲有力，走到哪扒到哪，喂食时，它们几乎要跳起来抢食。草鸡机灵，它们时不时的就会飞越铁丝网，去啄食菜园里的青菜。只要铁丝网有一点缝隙，它们就会拼命的挤，然后伸出小脑袋，去啄外面的青菜。
2，防御能力强：草鸡能跑善飞，防御能力很强，它若是察觉到有危险，可以振翅飞很远。特别是晚上，有一丝风吹草动，它们要不就四处逃散，要不就飞上高高的树枝躲避。有时想抓只鸡改善一下生活，非得围追堵截累得气喘吁吁，好不容易才能逮到它。
3，抗病能为强：草鸡是鸡扒命，就没见它们消停过，不是四处扒拉刨食，就是疯赶打闹。它虽然长不胖，但身体轻盈矫健，很少生病。它因为体瘦肉少，比其它品种的鸡要耐热，又因为它活动量大，冬天又不怕冷。
4，肉质鲜美：谁都知道，草鸡的肉好吃，虽然是肉少骨头多，但它的肉质又细腻又耐煮，很有嚼劲，味道也很鲜美。特别是老母鸡熬出的汤，象白色的乳汁，非常浓稠，隔好远都能闻到鸡汤的香气。
想吃草鸡的朋友们，还是到我们农村来吧，你随便走进哪家农户，都会看见活蹦乱跳的纯种草鸡。农民用自家产的粮食和青菜喂养，是真正优质的草鸡。
到此，以上就是小编对于通州粤菜馆清远鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于通州粤菜馆清远鸡的1点解答对大家有用。
