大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋蒸排骨湘菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍魔芋蒸排骨湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。
魔芋蒸排骨简单做法？
魔芋蒸排骨简单的这么做：将魔芋切成滚刀块，魔芋和排骨撒上盐，腌制15分钟。
将魔芋放入盘底，排骨在上，撒上香葱。上蒸锅，蒸40分钟。完成！
魔芋蒸排骨是一道美味健康的家常菜。首先，将排骨洗净切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒等调味料腌制十分钟。
然后将魔芋泡软后切成小段，放盘中，排骨码放在魔芋上面，上面放上少量葱姜蒜末和适量辣椒粉。入蒸锅，大火蒸20-30分钟，取出撒上葱花即可。这道菜色香味俱佳，魔芋能补充身体所需的纤维素，排骨富含蛋白质，是家人朋友聚餐的绝佳选择。
魔芋炖排骨？
排骨斩块飞水撇干净浮末，锅中倒油下姜片爆香，再下排骨炒出香味，倒上一瓶啤酒加适量清水炖上半个小时，魔芋切片，等排骨炖半小时后加入一起炖煮半个小时，出锅放盐撒上葱花即可。
1、把魔芋豆腐切成2厘米见方的块。猪脊骨顺缝剁成块。
2、猪脊骨块下入沸水锅内焯去血污捞出，冲去血沫。
3、锅内加冷水，下入脊骨块，水要没过脊骨块3-5厘米，放入葱段、姜片、八角、魔芋，大火烧开，小火炖煮两小时。
5、出锅，装入碗内，上桌即成。
原料：
排骨3条、魔芋适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、花生油适量、蚝油适量。
做法步骤：
1. 排骨斩块后冷水下锅，放入姜片焯烫出血水后捞出洗净备用。
2. 魔芋改刀切块备用。
3. 将魔芋焯烫一下捞出备用。
4. 适量姜片，八角，桂皮，香叶备用。
6. 放入排骨翻炒。
7. 加入适量蚝油翻炒。
干锅排骨做法教程？
原料：猪蹄、鸡爪、洋葱、小葱、姜、蒜、酱油：味淋：糖（1:1:1）、味噌、花椒、干辣椒、香叶、煎豆腐、大白菜叶、魔芋丝结、海带、出汁粉。
做法步骤：

第1步、首先将猪蹄与鸡爪脱水。
【食材】
生姜 适量、黄酒 适量、蒜头 适量
1，将排骨1000克剁成段，洗净后放冷水锅中焯水后捞起；
2，锅中放水，下入排骨、姜葱，将排骨煮熟，在快熟的时候放入适量底盐；
3，土豆500克去皮切一字条，青红羊角椒各30克切成圆圈，洋葱100克切丝，姜蒜各20克切片，葱白20克切马耳朵，以上原料备用；
4，锅中放油，将煮熟的排骨薄薄的扑上一层干淀粉下油锅炸至金黄捞起备用；
5，用炸过排骨的油接着炸土豆条，炸至金***时起锅，起锅前把青红羊角椒圈放漏勺上，将炸土豆的油连同土豆条倒进漏勺控油，此时的油温足以把青红椒圈冲属，且颜色还鲜艳；
排骨洗净斩断加清水静置 10 分钟出血水。葱 1 根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片（3 片）、料酒 2 勺、盐 1 勺腌制待用
1辣椒切段待用；干辣椒剪段、花椒准备好和刚才剩的蒜片、姜片放在一起待用；洋葱切圈，刚才剩下的葱切末待用；取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制 10 分钟，沥油捞出待用；锅内留底油大火烧热，转中火，入豆瓣酱 1 大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味；入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀；转小火，调入料酒 4 勺、糖 2 勺、盐 1/2 勺炒匀。
到此，以上就是小编对于魔芋蒸排骨湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋蒸排骨湘菜做法的3点解答对大家有用。
