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你们在广东吃过哪些粤菜，最让你难忘的是哪道菜？
粤菜是一种文化，具有清，新，爽，嫩，滑等特色，火候与油温恰到好处，烹饪海鲜见长 汤类，素菜，甜菜，点心，煲仔饭最具特色，一般刀工精细， 口味清纯 。
脆皮烧鹅是广东最普通，最受欢迎的烧烤肉食，色泽鲜明，香味四溢 肉质细嫩，味道鲜美 有秘制的酱料涂抹鹅内外，一般选用清远的黑毛额鹅，把鹅吊起来在微碳火的烧烤炉中烧至表皮 金黄，外皮金黄薄脆，肉多汁鲜嫩 ，深受人民欢迎 。
黄鳝煲仔饭，广东酿油豆腐，水晶虾饺，烧鹅，菠萝咕噜肉，白灼虾，豆豉蒸排骨，白灼菜心 ，叉烧包，烧卖，清蒸金昌鱼 ，叉烧，#美食联盟@头条美食联盟@头条美食@头条健康@头条广东@聊城头条
黄鳝煲仔饭
何姐回答：红烧茄是是一道历史久远的家常菜，鲜香适中，外酥里嫩，味美多计，受大众喜爱。还有干炒牛河，望着桌上的干炒牛河，嚼着鲜嫩爽脆的牛肉，童年时的回忆，慢慢涌现出来。
去广东出差时，吃过广东的早餐，真是考究。与“上有天堂下有苏杭”的苏州美食早餐比起来，那广东的早餐是九率天了。各种美食放小盅里蒸，任你挑选。我吃的是一只鹅腿，放小盅里，鲜美，至今难忘。
当然非肠粉莫属了，简单如素斋粉，不然加个蛋，还有加火腿、肉沫、猪肝、鲜虾仁的，个中滋味一靠粉皮、二靠火候、三靠配料、四靠汁水，缺一不可，从早摊点到夜市口，或是到大酒楼都有它的身影，简直不要太家常，同时也太难忘了！
在广东，你吃过哪些看起来奇葩但十分美味的粤菜吗？
鸡屎藤饼（不是鸡屎不是鸡屎）
其实鸡屎藤，又名乌芹藤，在南方乡间很常见。《纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”后来人们觉得臭藤很不雅，所以改了个很空灵的名字——鸡矢藤。但……好景不长，不知怎的，它演变成了鸡屎藤……（摊手耸肩）
牛三星和三星手机木有任何关系，也不是哪位姓牛的大叔叫三星哦~牛三星汤里的三星是指牛心、牛肝、牛腰，有些还有牛百叶，汤底用羊杂汤底，吃的时候加入酸萝卜，十分开胃！
鸡仔饼是广州地区传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。配料有肥肉粒、芝麻、瓜子仁、麦芽糖、南乳、枧水、盐、五香粉，口味层次丰富，十分抵饿！
生在杭州，玩在杭州，食在广州，死在柳州，这不是吹的，作为广东的代表，美食多多，奇葩的也不少，但是能接受的也不多，大众点的奇葩菜就是各种蛹，虫，蚁虫蛇兽，看你接受能力咯
如果提名广东一道广府菜，你会选哪一道？
众所周知中华民族美食文化源远流长，所包含的菜系众多，粤菜就是其中一个，也是大家所熟悉的八大菜系之一，而广府菜是粤菜的代表，与潮州菜、客家菜共同组成了精贵细致的粤菜，闻名于世。
各大菜系都有自己独特的魅力，各种各样活色生香的菜式，总让人吃过之后返寻味，广府菜也不例外，有太多让人难以忘怀的美食，知名的白切鸡、白灼虾、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、老火靓汤、鼎湖上素、煎芙蓉蛋等，这一道道“食材新鲜、口感鲜美”的美味，仅仅是念叨名字，就让人口水直下三千尺。当然还有香煎萝卜糕、肠粉等名吃小食，让人每每念起就意犹未尽，想直奔广州品尝。
口味鲜美、清爽嫩滑的广府菜，不仅好吃，而且造型也都颇具艺术美感，雕龙画凤、巧夺天工不在话下，有的时候看到一道道精雕细琢的美食装盘端出，笔者都会顿觉赏心悦目，舍不得动筷子，这种饮食与美融为一体的境界，让国外友人也都叹为观止。
如若要提名一道广府菜，笔者只能根据自己的口味来一道菜，毕竟每个人的口味和感觉都不尽相同，也望大家体谅。笔者比较喜欢的广府菜是老火靓汤，它种类繁多，取材广泛，也是广州人民饮食中必不可少的美食。笔者提名它，不仅因为其入口甘甜、鲜美细腻的口感，更是因为其极具养生价值的特点。每一碗老火汤，都需要经过几个小时的熬炖，在小火慢炖的过程中，食材将其最珍贵的精华慢慢融入这一碗汤中，并互相融合，沉淀出我们口中新鲜而养生的靓汤，让人食之过瘾，食过上瘾。
能得到广东人很多公认的有代表性的广府菜，应该是出得大众日常大酒席，上得高档宴会，去得热门高档茶楼，下得街边大排档，融入广东人的日常生活最大众化的美食，是所有广东人真正最喜欢的美食，这才会名副其实。
能够入选的广府菜，很多人会列出各种鸡鸭鹅的做法，或者是各种鱼虾蟹贝螺等生猛海鲜，或者是各种制作讲究的烧腊和老火靓汤等。我知了哥觉得举出以上这些列举范围的菜式，都有道理，都有资格获得广府菜的提名，但唯一欠缺的是它们没能那种放到什么场合，都会让人觉得既不会显得高攀不起又不显得不登大雅之堂的放之四处而皆可的全能的品质。
有人会说，这就美食根本不存在!不可能有!
但我知了哥觉得，在广东的广府[_a***_]，恰恰就有。这就是：粉!能做出捞粉、蒸粉、炒粉、汤粉、肠粉、卷粉等等加工做成的粉类美食!
(煎包卷花生甜粉)
地道的粉，是要磨成米浆再一层一层浇开摊薄蒸成的粉皮，再作各种加工而成的美食，粉类美食无论在广东的宾馆、酒楼、茶楼、大排档和一般人家，都会很受欢迎，既能深加工成精美茶点，如蒸粉、捞粉等，又能做成精美西点式美食，如红肠米粉、精制卷粉等，更能在一般饭店名大排档的餐桌上大受欢迎。
(三丝湿炒河粉)
既可以炒得很香，又可以蒸得很软滑可口，更可以配合各种菜肉做出五花八门的菜式。
粉皮，是广府美食中不可或缺的日常主角。
到此，以上就是小编对于最难忘的粤菜大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于最难忘的粤菜大全图片的3点解答对大家有用。
