大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州湘菜招商连锁品牌的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州湘菜招商连锁品牌的解答,让我们一起看看吧。
湘菜有哪些有名的连锁品牌?
湘菜连锁品牌有很多,57度湘,湘里人家、谢光头辣椒炒肉,费大厨辣椒炒肉,大碗先生,坛宗剁椒鱼头等,还有一些湖南的百年老店,也在走连锁之路,火宫殿,黄春和粉馆,和记等,还有一些专门走商超路线的互联网品牌,就不提名字了。
我个人觉得,说到湘菜连锁品牌就不能不提到大家非常熟悉的彭厨。其老板彭大炮,前几年自己还在亲自做厨师,但他一直坚持原材料和口味的精益求精,彭厨经典菜品也就几十种,一直以来专心做这几十道菜,这就是所谓的匠心。
天道酬勤,炮哥的专心,获取了很大的成功。现在的彭厨在全国应该说是到处开花,甚至走出了国门,更让人佩服的是基本上彭厨是开一家火一家。我现在待的贵州六枝地区,国庆刚开了家彭厨,现在已经成为六枝最火的餐饮店铺,没有之一!
其实,我个人觉得餐饮之道,在于守正然后出奇!而现在一些餐饮企业,盲目引入概念,就琢磨一些新奇特的东西,我认为是丢了餐饮行业的基本特色,而市场是无情的,大浪淘沙方显英雄本色。像彭厨那样把一些比如扣肉泡饭,腊牛肉,本味肥肠,肉丸汤,蔬菜沙拉等家常饭菜做到极致的餐饮企业,一定能够获得市场的认同。这就是所谓的做大厨烹小鲜!本文图片来自朋友圈,胡子哥就是彭厨的老板炮哥,如有侵权,请联系删除。我是爱吃爱玩修高铁的农民工一包白沙,有缘进来的朋友点个赞加个关注呗!感谢您的阅读!🙏🙏🙏
贵州六盘水有没有章老三店?
1. 没有2. 因为章老三店是一家以湖南菜为特色的餐厅,目前在贵州六盘水地区并没有开设分店或连锁店。
3. 如果你想品尝章老三店的美食,可以考虑前往湖南地区的城市,如长沙、湘潭等地,那里有章老三店的总店,可以享受到正宗的湖南菜。
南甜北咸东辣西酸各指什么地方?
南甜北咸东辣西酸,分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。
1、南甜:苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的,糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜,苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。
2、北咸:咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。鲁菜,是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜,也是全国著名的“八大菜系”之一。
3、东辣:湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,中国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。那么自然辣味菜应以川菜及湘菜为首。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还称其为“辣妹子”,原因大概也基于此。
4、西酸:黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。
南甜北咸东辣西酸,分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。
1、南甜:苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的,糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜,苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。
2、北咸:咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。鲁菜,是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜,也是全国著名的“八大菜系”之一。
3、东辣:湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,中国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。那么自然辣味菜应以川菜及湘菜为首。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还称其为“辣妹子”,原因大概也基于此。
4、西酸:黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。
十大品牌辣椒酱,为何将近一半品牌均在四川?为什么不怕辣的江西却无品牌进入呢?
有些人总是在说“四川人不怕辣,江西人辣不怕,湖南人怕不辣,贵州人就要辣。”编这样顺口溜的人就是炫耀吃辣的厉害程度,究竟哪个省份的人吃辣厉害没有说的清。虽然四川、贵州、湖南、江西的人吃辣椒厉害,但并不意味着辣椒酱品牌多,知名高。市场上除了贵州老干妈外,其他省份的辣椒酱品牌又有多少人认可呢?
江西人喜欢吃辣椒,也是全国吃辣椒的四个省份之一,可江西的确没有自己的著名的辣椒酱品牌,江西不是没有自己的品牌,关键是广告力度不够,消费者认可度不够,其实2014年江西辣椒酱“老实人”正式面世后如今月销量据称月销量已破数十万瓶,近三年销量破千万,其未来的发展潜力还有空间。话说四川人喜欢吃辣椒,辣椒酱品牌也很多,据统计比较有规模、有名气的辣椒酱企业四川有12家,贵州9家,山东5家,还有其他省份的品牌,所以四川的品牌也占不到2/5,况且四川辣椒酱品牌并不知名,四川郫县豆瓣酱很不错。
辣椒酱品牌并不象白酒那样去排名,什么十大品牌更是毫无说服力,所以四川辣椒酱占有十大品牌2/5也毫无根据。2018年至2019年有网络投票选出十大辣椒酱品牌,贵州贵阳“老干妈”、香港“李锦记"、广西[_a***_]“花桥"、广东广州“茂德公"、湖南长沙“辣妹子"、四川眉山“吉香居"、广东佛山“海天"、四川成都“饭扫光"、山东德州“虎邦"、韩国“清净园"。十大品牌中四川2个占1/5,广东2个占1/5,而四川、广东占比较高,可知名度不高,认可度不高,远不及贵州“老干妈"、湖南“辣妹子"知名度和认可度。
“2015年度中国辣椒酱十大品牌评选”由“品牌排行网”()主办,效菘世纪(北京)网络技术有限公司承办。该活动以稳定大型企业发展、带动行业品牌化发展为目标,以促进民族品牌为主题,面向所有行业所有品牌开放,本次评选异常火爆,不但吸引了国内近一半的辣椒酱品牌和经销商的参与,同时,也被新浪、网易、人民、新华、中国网等70多家知名网络媒体高度关注,是国内辣椒酱行业少有的大型权威品牌评选活动。中央电视台、人民日报等权威媒体更是争相报道。本次评选,不但成为辣椒酱行业领军者齐聚的盛会,更是众多国内优秀品牌崭露头角,表现自我的绝佳机会。经过紧张激烈的网上投票、资质审核以及消费者商誉评价,2015年度中国辣椒酱十大品牌评选活动于1月26日完美降下帷幕。荣登“2015年度中国辣椒酱十大品牌”榜单的优秀企业和品牌如下:
第一名:老干妈 贵阳南明老干妈食品有限责任公司
第二名:花桥 桂林花桥食品有限公司
第三名:农名坊 湖南农名坊食品有限公司
第四名:南国 海南南国食品实业有限公司
第五名:茂德公 广东茂德公食品集团有限公司
第六名:美乐 四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司
第七名:饭扫光 四川高福记食品有限公司
第八名:海天 佛山市海天调味食品股份有限公司
江西喜欢鲜辣椒或干椒,酱之类是佐料!早年九江,南昌等地出了许多牌子!因为太辣所以别人不敢吃!只好内消!四川,湖南等地重味属微辣,所以市场广扩,不吃辣的都吃着舒服!什么辣酱实际上迎合北方,或下江的口味炮制的,甜,酸等全上,像这种酱可以泡水吃,起葱,蒜的功能,不能笼统称辣酱,应称调味酱。总之市场上卖的酱,只是名义上的辣酱,我炒菜放鲜椒,干椒,富运香辣王,天车,胡玉美和在一起,刚好!还不怎么辣!四川人,湖南人,贵卅人都是小弟弟,能吃辣吗?我看有水份!!!
到此,以上就是小编对于贵州湘菜招商连锁品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州湘菜招商连锁品牌的4点解答对大家有用。