芦笋炒腊肉湖南湘菜,芦笋炒腊肉湖南湘菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芦笋炒腊肉湖南湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芦笋炒腊肉湖南湘菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 益阳芦笋做法？
2. 芦笋腊肉火锅做法？

益阳芦笋做法？

可以做芦笋蒸肉，具体做法如下：

1、材料：芦笋150克，瘦肉50克，盐5克，葱5克，味精少量。

2、芦笋一破两半，切成2厘米长的节，瘦肉洗净，切成2厘米长的条，葱切段，姜切片，放入蒸锅内，加入清水、盐等调料。

3、蒸锅置武火上，蒸1.5小时左右即可食用。食用时加入少许味精，可佐餐可单食。

芦笋腊肉火锅做法？

因为芦笋的个头比较长，如果直接放进去煮的话不仅不好煮而且还不容易入味，因此在煮火锅之前需要先将芦笋切成一小段一小段的。

我们做腊肉火锅，最好把腊肉先下锅翻炒爆油，再加入火锅料煮汤。这样肉更香，也去除了腊肉不好味道。同时是把爆出来的油加入火锅中会令汤肥腻，再涮其他食材时更好吃。

到此，以上就是小编对于芦笋炒腊肉湖南湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于芦笋炒腊肉湖南湘菜的2点解答对大家有用。