大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炸虾的做法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜炸虾的做法步骤的解答，让我们一起看看吧。
粤菜虾丸子做法？
用料：冬瓜 1块，虾滑 15只左右的量，盐 适量，葱 0.2根，虾头 15只左右，姜 5小片，海鲜酱油 一点点就好
做法
步骤 1冬瓜，去皮，去瓤。
步骤 2切片。
步骤 3刚才做虾滑的虾头。
用料：虾滑200g，西红柿1个，娃娃菜100g，小葱2根，盐2勺，黑胡椒粉装调料勺，花生油30毫升
方法/步骤
1/7我由于偷懒买了虾滑来做，做起来更加方便，当然如果选用新鲜的大虾取出虾仁，再剁成肉泥吃起来口感会更棒。
2/7虾滑中加入一勺盐、一勺葱姜料酒、半个蛋清和半勺黑胡椒粉用筷子搅拌均匀。
3/7西红柿从中间切开，去蒂后，半边接成小丁，半边切成薄片。
4/7锅烧热，放入30毫升的花生油，加入西红柿小丁翻炒到出汁水。
5/7锅中倒入一汤碗的清水，加入一勺盐暂时关火，虾丸子用勺子挖出来，再放在掌心团一团，放进入汤中，虾丸全部做好放入汤中再开火烧。
6/7烧开后再小火煮5分钟，虾丸浮起来后先加入西红柿薄片，再加入娃娃菜。
7/7继续大火煮开，再小火煮5分钟，娃娃菜煮软后，再撒上葱花就可以出锅了
鲜虾用清水冲洗干净。
2.去皮去头，取虾仁的部分。
3.经过几番研究，蛋黄，虾仁，淀粉，豆腐，这四样做成的虾丸，宝宝更容易咀嚼，也最喜欢吃。
4.放到搅拌机一起搅拌均匀。
5.搓成丸子形状，如果觉得粘手，可以在手上抹一点水防粘，几乎是做三个丸子，洗一次手的节奏。
贵虾做法？
贵虾是一道粤菜中的经典菜肴，通常使用大虾或明虾作为主料，配以各种鲜美的调料，制作成色香味俱佳的菜品。以下是一般的贵虾做法：
材料：
- 大虾或明虾：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 青红椒丝：适量
- 蒜末：适量
调料：
- 料酒：适量
- 生抽：适量
1. 有很多种。
2. 贵虾的做法因地域和个人口味而异。
一般来说，贵虾可以煮、炒、炸等多种方式进行烹饪。
煮贵虾时可以加入一些调料和香料，使其更加美味。
炒贵虾时可以搭配蔬菜和其他配料，增加口感和营养。
炸贵虾时可以裹上面粉或面包糠，炸至金黄酥脆。
总之，贵虾的做法可以根据个人喜好和口味进行调整。
3. 此外，贵虾还可以用来制作其他菜品，如贵虾炒饭、贵虾汤等，可以根据自己的创意进行延伸。
同时，贵虾也可以搭配各种酱料和调味品，增加风味和口感。
总之，贵虾的做法是多样化的，可以根据个人喜好和创意进行延伸和创新。
宝宝营养食谱油泡虾球的做法是什么呢？
粤菜油泡鲜虾仁的做法 菜系及功效：粤菜 阳痿***食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：软溜 油泡鲜虾仁的制作材料： 主料：虾仁500克 辅料：鸡蛋清20克,淀粉(蚕豆)8克 调料：小葱5克,味精4克,盐5克,苏打粉2克,香油1克,植物油50克 油泡鲜虾仁的做法： 1. 洗净虾仁，用毛巾吸干水分; 2. 将葱去根须，洗净，切成橄榄形; 3. 把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中，搅成糊状; 4. 再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀; 5. 搅匀后放入冰箱冻腌2 小时取出; 6. 旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾仁泡油约半分钟(下锅时要搅动，以免粘连)用笊篱捞起; 7. 余油倒出，炒锅放回炉上，下葱、虾仁，随即用芡汁勾芡， 最后淋油炒匀上碟。 油泡鲜虾仁的制作要诀： 1. 此菜要注意掌握火候油温，才能肉清鲜爽，虾仁晶莹明亮; 2. 若加入蚝油、酱油、黄酒、湿淀粉勾芡，则成“蚝油虾仁”，味道浓郁; 3. 因有虾仁过油过程，需准备植物油1000克。
到此，以上就是小编对于粤菜炸虾的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炸虾的做法步骤的3点解答对大家有用。
