大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛尾火锅做法湘菜视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛尾火锅做法湘菜***的解答，让我们一起看看吧。
牛尾火锅的做法？
食材：牛尾骨、丸子、蔬菜、粉丝、姜葱蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒；
做法：
1牛尾骨泡水去血水，将牛尾骨放入冷水中十姜、葱、料酒，大火煮开后，将牛尾骨捞出洗净；
2锅中油，干辣椒、姜葱蒜、花椒、八角、桂皮、香叶爆香，十牛尾骨炒变色，十一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒翻炒上色；
3＋清水没过食材，大火煮开后转小火慢煮一个半小时，煮至牛尾肉用筷子可以戳动；
4开动啦，吃完肉后开始涮各种爱吃的菜、丸子、粉丝
材料：牛尾火锅一盒、鱼圆150g、鱼饼三块、口蘑100g、金针菇50g、莴笋一根、大葱半根、干红辣椒。
1、先将牛尾火锅取出解冻。
2、准备好鱼圆、鱼饼和莴笋。
3、金针菇、口蘑、大葱和红辣椒。
4、牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜。
牛尾火锅怎么做？
材料：牛尾火锅一盒、鱼圆150g、鱼饼三块、口蘑100g、金针菇50g、莴笋一根、大葱半根、干红辣椒。
1、先将牛尾火锅取出解冻。
2、准备好鱼圆、鱼饼和莴笋。
3、金针菇、口蘑、大葱和红辣椒。
4、牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜。
牛尾火锅是一种富有口感和营养价值的火锅，制作过程简单，首先将牛尾清理干净，切成段后焯水去掉血水。
随后把锅中的水烧开，加入生姜、桂皮等调料，再放入牛尾段和蔬菜等食材慢炖2-3小时，至牛尾煮烂。
最后放盐、辣椒油等调味品根据个人口感调整，即可享用美味的牛尾火锅。牛尾富含胶原蛋白和蛋白质，炖煮过程中，肉质充满浓郁的汤汁和肉味，口感极佳，是一道价格实惠、营养丰富的火锅佳肴。
广东牛尾火锅最正宗做法？
广东牛尾火锅最正宗的做法如下
用料:牛尾骨 600g，姜片 适量，葱段 适量，料酒 适量，白胡椒粉 少许，八角 2个，花椒 数粒，桂皮 1块，香叶 2片，小茴香 一点点，肉蔻 1个，胡萝卜 1根，白萝卜 1个
做法步骤:
1、准备好配料
2、牛尾骨泡血水2小时，倒掉血水，从新放入冷水，加入葱姜料酒焯血沫
3、焯好水的牛尾骨
主料牛尾4段
调料食盐适量 姜1块 花雕酒适量 香菜少许 小葱适量 白胡椒适量
香浓牛尾汤的做法
1.在锅内烧开热水，将洗净的牛尾放入沸水中，焯一下，去血水，大约10分钟（这一步很关键，血水去的充分，也就是减少了牛尾的异味）
牛尾火锅做法：
材料：牛排、牛尾、土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜、香菜、葱姜蒜适量。
操作步骤：
1、将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。
2、把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。
3、把锅烧热，在锅中放入油，然后加入葱姜蒜、辣椒，大火爆炒、爆香，加入黄豆酱、盐，个人喜欢的香料，骨汤（或开水），熬成一锅汤。
4、另取一锅刷点点油，将刚刚切好的土豆、莲藕、胡萝卜、白萝卜等蔬菜先放入锅底下。加入牛排和牛尾，倒入熬制的牛排牛尾酱料汤汁。
5、盖上盖子，让它焖煮一会，差不多熟了就加入香菜、葱花点缀，再盖上焖一下然后就可以出锅食用了。
到此，以上就是小编对于牛尾火锅做法湘菜***的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛尾火锅做法湘菜***的3点解答对大家有用。
