大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜木瓜做什么菜式的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜木瓜做什么菜式的解答,让我们一起看看吧。
木瓜和哪些食物搭配吃比较好?
木瓜是一个非常好的水果,不仅可以生吃,也可以用来做菜,下面我就举几个用木瓜做的料理的例子。
1.木瓜炖雪蛤,是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材,属粤式甜品,润肤养颜,营养价值丰富。主要材料有木瓜、雪蛤油、鲜奶、水等。
2.青木瓜沙拉,这是一道泰国的经典菜。做这道菜一定要选没有熟透的青木瓜,青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富。
3.冰糖银耳炖木瓜是一道传统的特色甜点小吃。制作工艺比较简单,容易操作的甜品,具有开胃健脾,滋阴润肺的功效。
其实木瓜料理还有很多很多,我举的三个例子也只是冰山一角。
木瓜营养丰富,不论是直接吃,还是热炒,炖汤,凉拌都可以。
凉拌的话可以做橙汁木瓜,浓缩橙汁,加蜂蜜,白糖,把木瓜切块,拌匀即可
木瓜搭配什么煲汤好?
配方:一个木瓜、一朵银耳、八粒红枣、冰糖。
2、木瓜去皮切块。
3、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。
4、红枣提前泡一会清洗干净。
5、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
搭配排骨煲汤好,俗称"女神汤",
用料
木瓜 1个
扇骨 1条
姜 3片
花生 50-80克
红枣 6颗
步骤一——扇骨焯水后捞起,放油,姜片一起翻炒一下,然后加入一壶开水。放入洗好的花生,一起大火滚20分钟。再加入木瓜跟红枣,一起煮30分钟,焖10分钟后放盐调味即可,尽量少盐。
步骤二——木瓜这次挑了熟一点的,想着汤更甜,你们挑的话可以挑刚好的,看个人口味。
木瓜对人体能起到健脾消食、补充营养、抗疫杀虫等功效,对女性还具有美容养颜的作用。
平时可以使用木瓜跟排骨一起煲汤,其中富含丰富的维生素和矿物质,对人体的滋补效果比较好。
还可以使用木瓜跟鲫鱼炖汤,根据每个人的需求不同,可以再进行选择,其他的还有雪蛤、山药、花生、红豆等,都可以跟木瓜一起炖汤,木瓜汤有很多好处,平时可以适当的喝一点,利于身体健康。
可以搭配草鱼、花生
材料:木瓜300克、草鱼尾300克、花生100克、生姜4片。
方法:
1成熟木瓜去皮去籽,洗净切成片;花生洗净浸泡30分钟。
2将锦鲤鱼片放入锅中煎至金鱼鱼尾,再放入金鱼鱼尾油中烧热。
3将上述材料适量加水煮沸。
4改用小火1小时,加盐调味。
木瓜搭配番薯煲汤好。
材料:木瓜约150克,番薯200克,苹果1~2个,肉片或肉碎100克。
做法:
1.将材料洗净切块,先加入适量开水进锅煮开
2.先把番薯煮10分钟,再把木瓜及苹果放入锅内,继续煮10分钟
3.加入肉片或肉碎,煮5分钟后加胡椒粉、盐调味即可。
清昁梨汤怎么做?
雪梨作为一种水果鲜美多汁,口感清甜,非常受大家的喜欢。雪梨还有很高的药用价值,比如:润肺去火、化痰解毒等,所以很多时候当人们出现了咳嗽或者感冒发热的时候都喜欢吃一些梨都会收到一定的效果。如果不喜欢直接吃梨,也可以经常喝一点雪梨汤同样有很好的作用
枸杞雪梨汤
功效:此汤有明目、润肺之功效。
原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量
做法:
只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成
到此,以上就是小编对于粤菜木瓜做什么菜式的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜木瓜做什么菜式的3点解答对大家有用。