大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜制作中文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜制作中文的解答，让我们一起看看吧。
英语是否可以写出像中文那样意境优美，抒情抒怀的诗句？
教了一辈子中学英语，退休的当天，发了几句感慨:
心虽无去意，时光不我留。
若问来生计，教师最风流！
I know I must go now,
Though my heart wants me to stay.
Were I asked to choose in Paradise,
I'd rather be a teacher once again.
去年八月去了一趟马尔代夫，最后一站在首都马累，折腾了老半天，我们已是腹饥人乏，就在一家川味馆用餐，味道可以，是家乡味，这使得我思乡之情更烈。凑一首《天净沙》来表达一下我当时的心情。
天净沙 . 马累
人饥马累日斜，四川麻辣酒家。蓝天碧海机场。家在万里。孤旅人在天涯。
英语能不能也写出像中文那样意境优美，抒情舒怀的诗句?
答；当然可以。 Life is a journey, not the destination, but the scenery along the should be and the mood at the view. 人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的应该是沿途的风景以及看风景的心情。
Contentment is held in Shanghai on April 29, 2018. 知足常乐2018.4.29于上海
个人觉得其实英语和中文都可以写出意境很美，很有情怀的诗句，只是说看翻译的人的文笔和Ta对中英文的积累，如果一个人文学底蕴比较深厚，英文也很溜，那么我觉得不管怎样平凡简单的话，从ta口里出来，都会很有意境，都会很美。但对于一个外国人来说，他们可能只会根据字面意思直译过来，所以可能就会比较平凡，没有亮点，因为他们没有足够的中文功底，中国文化源远流长，中国诗词更是含蓄优美。比如说：
1.I love three things in this world, the sun ,the moon and you. The sun for the day, the moon for the night, and you for ever!
可能一般人的翻译都只会是：在这个世界上我只爱三种东西，太阳，月亮和你。太阳是白天，月亮是晚上，而你是永远。
诗意地来说就是：浮世三千，吾爱有三，日、月与卿。日为朝，月为暮，卿为朝朝暮暮。
2.更简单的一句：I like you, but just like you.
大多数人的看到的是：我喜欢你，但仅仅只是喜欢。
而更诗意的是：
纵然万劫不复，纵然相思入骨，我也待你眉眼如初，岁月如故。
这么看来，意思完全不一样了，所以中英文里都各有它自己的文化，可能我们说中文，外国人很懵逼，但换一下是不是很多时候别人说英文，我们也很懵逼呢？
可以的。但是英文没有这类传统，或者说是格律上没有我们的优势。字词之间的界限还没通过韵律之类的关连打破。字义上渐渐的就死了。包括英语常用词，太依赖造新词了。汉语五千常用词，英语至少十倍以上。字意太明了，所以诗意的东西被束缚了。
英文要写好诗，需要学汉语一样，尽量用更少的词表达更广的范围。多余的意思，让字与字之间互相产生。
反过来也是一样，汉语新诗如果学习英语，尽量用更多的词表达更窄的范围，那就不好了。现在很多的新诗就是这个毛病。以为字多了就能埋住更多的含蓄。。。。
当然以上说的是两个极端了。如果有本事强的人，用多少词多少用意，都是可以随意组合的。但这肯定是极少数人，甚至是他们的极少数作品才有的。绝大多数的人，和其作品，都只能依靠基本的道理，窥得初步的诗见。
翻译外文诗有一个非常有趣的事，那就是自由创作。但总的来说，翻译泰戈尔的容易，发挥空间天然的大，但翻译雪莱之类的，比较困难。。。全是莫名其妙的用词。这些用词在英语母语人手上，可能好理解，但其实终究还是偏生僻的。当然了，我说的只是一个相对的比较。是否一定如此，相必也不会相隔相远。。。。
比较难。中文是表意文字，英文是表音文字，表音文字很难产生想象，以及同音谐音等简洁奇妙的意境。例如“千山鸟飞绝”，仅5 个字，其意境用英文表述，至少一页还未必能完整地有意境地表述。
怎么做一个川味鱿鱼片？
你好，我是阿杜，很高兴回答你的问题，我一名头条美食领域创作者，我的回答希望对你有帮助噢
鱿鱼营养比较丰富，涵盖了部分微量元素，比如钙，铁，磷，还有明目养颜功效。鱿鱼吃起来比较有嚼劲，我们四川人喜欢吃麻辣鲜香的味道，下面我把制作流程分享在下面。
食料，鲜鱿鱼1斤，自家泡菜缸的泡姜2块，大蒜5至8棵，八角或者十三香粉，花椒粉，少量，（根据自己的口味轻重来适量放）豆瓣酱1勺，酱油1小勺，白糖少量，香油少量，鸡精或者味精少量（调料都根据自己口味轻重来适量加）
做法：新鲜鱿鱼取出内脏，眼睛，还有软骨头，外面的黑皮撤掉清洗干净
把鱿鱼片改刀，纵向或者横向3到4厘米切，但是不要切断，然后再反方向也按照3到4厘米来切，然后切3厘米的片，再切成小段，锅里头加水烧开，把切好的鱿鱼煮到变成鱿鱼花的形状捞出来把水控干
切泡椒，大蒜，锅烧干倒油，（注意锅一定要烧干，以免油遇到水会贱到身上）油温烧至轻微冒烟就可以把切好的泡椒，姜，蒜花椒一起炒香。然后倒入鱿鱼翻炒，加调料豆瓣酱，酱油上色，把鱿鱼炒入味。关火加点点白糖提鲜，放点鸡精或者味精，放入盘中，麻辣鲜香的川味鱿鱼片做好了，
图片按顺序发的
你有没有想吃哇，想吃的话记得点点关注我的头条号噢
【每日一菜】火爆鱿鱼卷的做法
首先需要准备的材料有：鱿鱼、红椒、青椒、泡姜、食盐、花椒、植物油。
做法如下：
1、将泡姜切片，将红椒、青椒去籽后切片；
2、将鱿鱼去眼去内脏，撕去鱿鱼表面的黑膜，在内侧打花刀，然后切成小片（鱿鱼须切成段）；
3、取一锅，加水烧开，放入鱿鱼块，炒至鱿鱼卷起，捞出鱿鱼；
4、锅内倒油，将花椒粒爆香后盛出；
5、再放入泡姜丝，用中火爆香；
材料：
中小型鱿鱼：约4只
大蒜：1、2瓣，切片
辣椒：2、3根。切片
青葱：2、3根，且中段
盐：适量
花椒粉：适量
油：1大匙
做法：
1.从头足部连肚肠一同拉出，在眼镜底下靠脚爪的一端切一刀，上端部分可丢弃，下端脚爪挤一下取出中央喷嘴。如果鱿鱼体型较大，脚爪部分再分切两半，特长的两只脚切段，可见下方参考图；
“川菜讲究百菜百味 一菜一形”并不是社会上所理解的麻辣 麻辣！
不过麻辣确实在川味中“傲视群雄”
那下面我就简单跟大家解刨一下
川味鱿鱼的做法：
材料： 鲜鱿鱼约300克，青红椒块各50克，青红花椒各3克，小米辣（适量 看个人是否吃辣）。姜一块， 芝麻油适量； 生抽酱油一小勺， 绍酒， 豆瓣酱一中匙，花椒油一大匙； (B)淀粉两中匙与水一大匙调匀。
做法：
①将鱿鱼内脏连足尾拉出，取其足尾，切成3厘米长块状，剥去其体表外皮，皮面朝下，用刀斜划0.5厘米见方的格状，再切成边长3厘米的方片。
②锅中烧油 将豆瓣酱 姜 青红椒块 青红花椒爆香
③加入切好的鱿鱼 翻炒至七八分熟 加入绍酒（去鱿鱼腥味） 加入盐 鸡精 味精 白糖
简单翻炒后 加入适量芝麻油 出锅
川味鱿鱼是以鲜鱿鱼和塌菜为主要材料制作而成的一道菜品。
中文名
川味鱿鱼
主要原料
鲜鱿鱼，塌菜
是否含防腐剂
否
适宜人群
青年人，老年人
材料： 鲜鱿鱼约300克，塌菜200克。
分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？
看到这个题目让我想起了吃苦奋斗的经历……
这是十几年前的事了，那时在广州海珠区康乐村打工，这个村属于城中村，每年流动着十几万外来务工者，制衣厂有上万家分布在大小胡同。开始不会做衣服只能做尾部，工资很低，没多久就改行做起了小吃。
那里打工、开厂的人太多，做什么都好卖，我卖起了一种叫汉堡的小吃。
汉堡的主要成分是面粉、鸡蛋、瘦肉末、葱花、调味料、食用油等。用的工具是一种有七个孔专做汉堡的锅，每锅一次做出来七个，一锅需要十几分钟时间。
首先锅烧热倒油，油热后把鸡蛋打开不用搅碎放进去煎一会儿，然后在另一个孔里放面糊，过一小会儿把刚才煎好的鸡蛋饼放进去，撒上葱花、肉末、调味料再浇上一层面糊，过一会来会翻面，直到烤熟变成老***。
第一次因为操作技术不熟练紧张的不行，周围的人像看把戏一样围着，做出来很快卖了。
这种小吃在冷天特别好卖，往往生意太好不够卖，围一圈子人，期中就有美国人、韩国人和黑人。有一次一名韩国人为了吃上这种小吃，站在我对面等了好长时间，他还会说中文问我这个叫什么名字，怎么卖的？中文流利一点不结巴。还有一对美国夫妇看我做的小吃用的工具，又是小刀又是小产子觉得有趣，直接拿出相机给我咔嚓咔嚓拍起来，我赶紧大声说道:“喂！不要拍照呀”，这句汉语不知道他们听没听懂，拍完照很得意地大遥大摆地走了。
我有故事你有酒吗？
[_a***_]罐贯穿着人的一生，人生每一个精彩的时间和糟糕的光阴都有食物的身影，除了满足了我们身体的需求，也让我们有了精神的追求。我们思念一个人时，总会或多或少的提到那个时候的食物，吃的一些东西。会怀念和那个人生活在一起的时光，和那些熟悉的味道。
老家屋后流淌着一条大河，小时后的荤菜大多都来自这条河。那时候家庭条件不是太好，不能像现在一样天天都能吃到肉。父亲就会时常带着我们兄弟俩去河里抓点鱼虾解馋。不是每次都那么运气好，大多数的时候抓到的都是一些小鱼小虾。母亲会把这些小鱼虾清理干净，然后烧上一大锅的鱼汤，还在锅边贴上玉米饼子。一人一碗鱼汤，桌子中间摆着玉米饼，一家人就这样围坐在一起吃吃喝喝，说说笑笑。
如果是在冬天吃不完的鱼汤我们就会盛起来。较低的气温会让它自然凝固起来，这就成了最让我记忆深刻的鱼冻。无论吃的哪顿饭我都会把它摆在桌子上，一直到现在我都非常爱吃这道菜。
后来我的父亲在那条河上因为去救落水的陌生人而离开了我，永远地离开了这个家。每次吃鱼冻时都会想到那一段的时光，就会想到我的父亲。难忘的时光，难忘的味道。
其实做这个菜很简单的，就是一般家里烧的鱼，多放一点汤就好了，那我就说说小时候家里做的小鱼冻的方法吧，没有什么时髦的调味品。
1.先把这些新鲜的小鱼小虾清理干净。小时候那些过小的小鱼我记得我父亲就不去除内脏了。不适应的话就买便宜大一点的小鱼。
2.和玉米面，抓在手里能从指缝里出点水就好了。
3.小鱼上撒点面粉，搅拌一下。锅里热油煎一下，倒点白酒去腥味，我老家是产酒的，所以都有做菜加白酒的习惯。再加入葱姜蒜干辣椒再来点酱油，再烧入味。
4.加水，稍微加的多一点，再加盐调味。烧开多炖一会。
分享一个我小时候记忆比较深刻的故事。记得那时候我们住在村子里，我们村子很小。只有。三四十户人家。那个时候比较穷，因为我们在村农村里面也吃不到什么好吃的东西，只是逢年过节的话，吃上吃一些肉啊，饺子啊这些东西。因为一到过年时候我们吃这些肉肉都是比较高兴，比较激动。
因为平常吃不上啊，而我们家的话就是吃高压锅。因为什么呢？因为那个时候我爸爸是开那个拖拉机的，他那个时候有那个机器给人耕田，然后开了年头长了，机器有着老旧了，因为年头比较长了，然后。这个拖拉机的发动机就不能用了，就坏掉了，刚好那个时候我们村里面有个流商去换盆啊，换这些生活用品。然后我爸就用拖拉机的发动机换了一个高压锅，那时候还没见过这个东西特别好奇。然后我记得我爸第一次给我做的时候。那个高压锅蒸完之后，那锅盖儿上揭开那个盖子。然后就可以喷气喷的那个气特别好玩儿，我们记得我们拿那个溜溜球放到那个气嘴儿上面儿，然后那个喷出的气，然后直接就把溜溜球喷的就是这样来回的转。可那时候感觉特别好玩，特别新鲜。
然后做出来的味道也是特别的好，而且高压锅她因为是不放气的嘛，是内部增压那种做出来的。嗯，把鸡肉弄上上。土豆儿混在一起，特别的好吃，从那个时候我就喜欢上了这道菜，因为这是我们应印象里比较深刻的一道菜，而这也是我们小时候记忆里最好吃的一道菜。到现在我都喜欢。
嗯，至于做法嘛，就是。先起锅烧油，放上肥猪肉，然后把肥猪肉的油，然后给他烧出来，然后就放葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料。把这些炒香之后。然后在放鸡肉。排骨什么都可以，这取决于你自己喜欢吃什么东西，然后就把排骨和葱姜蒜一起翻炒，过程中的话再加点料酒。加一点儿酱油，醋，然后放少许的盐，然后把它大火炒五分钟左右。炒完之后，然后就是放一些凉水。凉水稍微没过鸡肉和排骨即可。
然后就把炒好的鸡肉和排骨倒在高压锅里。然后放上生的土豆，豆腐，鸡蛋。还有蘑菇，木耳。或者这些菜品都可以，因为高压锅他是内部增压，是过程不需要出气的，所以的话高压锅那不是不需要太多的水的。然后把这些材料全部放上去之后。然后就大火炖高压锅20分钟左右，然后转小火再炖十分钟。然后放气。等高压锅内的气体全部放完之后，直接倒在盆里。放上香菜，蒜沫。葱花稍微点缀即可。
以上都是我讲的我小时候记忆里最深刻的故事，希望大家能够喜欢。如果你们有什么一样跟我儿时。记忆里有什么比较深刻的故事，就欢迎大家在评论区讨论。如果你也是有故事的人就请支持给我点个关注点个赞吧，谢谢你们。
到此，以上就是小编对于川菜制作中文的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜制作中文的3点解答对大家有用。
