大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜大师们的智慧厨房的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜***们的智慧厨房的解答，让我们一起看看吧。
湘菜厨师前景如何？工资大概有多少？
你好，我是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢美食的朋友大家关注【我是大厨师】相互交流美食心得
我觉得湘菜厨师还是蛮不错的，工资的话各个地方不同，没有统一标准，我有一个湘菜朋友现在杭州上班，做了大概有十多年了吧，9000多的工资，也还好吧
你要高工资，还要看你的手艺怎么样，比如我这个厨房现在要找一个湘菜师傅，工资10000，你来我这里应聘，这个时候我就要看你的技术怎么样了，所以不管你是什么菜系的厨师，哪怕是家常菜，土菜等等的厨师，只要你的技术好，菜做的好吃，会创新，这样的话你就不怕拿不到高工资。
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厨师这种技能型职业注定待遇是按照金字塔型分布，越往上人数越少，薪资待遇越高。以深圳来说，一般一个没啥经验的差不多5000左右，一个有经验的餐厅总厨，基本上20000往上走。
从现在的饮食潮流来说，离开湖南本地，湘菜土菜已经没有前几年那么火了，饮食往多元化方向走，其实哪个菜系也都差不多。
湘菜的“木桶鸭”家庭厨房如何烹制？
材料：鸭子、子姜、辣椒、八角、桂皮、高汤。 特色：木桶鸭香辣，鲜美，子姜味突出，最适合下饭。 制作： 将鸭切成块。将鸭块放进开水中过水，一分钟后捞出。在锅中放油，加入子姜、辣椒、八角、桂皮等，将鸭肉炒香。放子姜可以去腥味，八角、桂皮能增加香味。然后渗入事先已经煮好的高汤，用小火煨，一般在40分钟左右。高汤是由猪肚、童子骨、鸡等煨出来的汤，用膏汤小火煨鸭肉，非常鲜美。煨好后，将鸭子装进木桶里，然后蒸上10来分钟，这样，一道色、香、味俱佳的木桶鸭就做好了。
到此，以上就是小编对于湘菜***们的智慧厨房的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜***们的智慧厨房的2点解答对大家有用。
