大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州最贵最高端湘菜餐厅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州最贵最高端湘菜餐厅的解答，让我们一起看看吧。
在广州哪里吃湘菜好？
广州湘菜馆
1、佬湘楼
天河北时代广场六楼，对面是美京酒家。因为是在时代，所以它的装修讲究，古典而凝重。但除了周末，人流不多。另一家在石牌东。
天河东，从天河北向南没多远。我挺喜欢这家。气氛不错、服务不错、出品不错。总的感觉是舒适。菜式都比较考究，综合了粤菜的选料和做法。如莲蓬扣肉做的异常细腻。
3、我家湖南菜
有的人说湘菜在广州特别火，这是为什么？
不单单是湘菜，各种菜系在广东都很有市场，第一点，是因为广东的经济相对发达，不光是工作的岗位还是赚钱的机遇都有很多，所以吸引了全国各地的年轻人前往，这时候在广东开的各地菜系餐馆肯定是有市场的。第二点，广东是个很有包容性的城市，广东人更是很有接受新鲜事物的能力，所以当有不同口味的菜系出现在广东，他们也是很乐意去尝试的，特别是年轻一代更是追求新的东西，这也是一个很大的市场。不过最重要的一点我觉得是广东的湖南人真的挺多的，哈哈
川辣以干辣椒为主，红油是其辣的特点，麻是另一种独特的味道，辣与麻的结合就是川辣的主题，红油是麻辣味道最核心的主体。湘菜以鲜辣为主，鲜辣椒的制作是湘菜的主题，一般不使用红油，腌制鲜辣椒也是湘菜的特点。这就是川湘辣的区别！
我认为有两点原因，第1点，湘菜确实是有实力。第2点，湖南广东交界，广东有很多湖南人。
先说第1点，湘菜的特点是酸辣，香辣，调味精巧，原料相互搭配，滋味相互渗透，制作方法以煨，炖，腊，蒸，炒诸法见长，主要体现以下几大优点。
一）香辣，酸辣。
在八大菜系中，香菜和川菜偏重于辣。川菜以麻辣为主，湘菜以香辣和酸辣见长，注重于原料相互搭配，滋味相互渗透，口味和技法被其他菜系借鉴， 不论在何时何地，口味可以因人而异。
二）巧用盛器
湘菜的盛器可分多个系列，有干锅系列，铁板系列，砂煲系列，砂锅系列，或用盛器保温，或用支火加热。即活跃了现场的气氛，又保证了菜品的温度和质量。
三）巧用秘制的调料，倚重于本土食材。
每个湘厨都有自己的秘制调料，比如蒜香辣椒，剁辣椒，洪江甜酱，辣妹子辣椒酱，浏阳豆豉，双峰辣酱，香辣油，这些调料是湘菜馆的独有。能够做出独特的口味。比如做芷江鸭，没有洪江甜酱，就做不出芷江鸭的那个独特的口味。也许有人会说，香辣油我们这也有。非也非也，此香辣油非彼辣油也，香辣油有两个版本，湖南的香辣油和四川的辣油，油的颜色差不多，但是 做法和味道却有天壤之别。
先来说说湖南香辣油的做法。就是把芹菜段，洋葱片，香菜，大蒜苗，大葱等食材放入油锅中。小火慢慢的熬制，等到食材焦干后捞出不要，再把自己亲手现磨的辣椒面倒入油中。微火慢熬，在过滤取油即成。
四川的辣椒油制作就简单多了，先把辣椒面和花生碎拌好放入碗中。锅内放入适量的油，油温八成热关火，第1次倒入一半的食用油，和辣椒面搅拌均匀，待油温 20度左右，在全部倒进辣椒面里，加入芝麻搅拌均匀即可。两种辣椒油，颜色都差不多。但是，在制作的时候用时用料，技巧和味道，湖南的辣椒香油要远远的超过四川的辣椒油。
经常有些傻X说广东菜原汁原味，你咋不吃生的呢！那原汁原味，广东菜贵在原材料，你叫广东餐厅做一条鲫鱼，他还能收出石斑鱼价格，每个地方有他的原始地域材料及饮食文化，有市场就有他的存在，深圳最多的菜系餐厅湘菜川菜，占据深圳大半餐饮市场，只能说湘菜的价格在深圳这种地方还是挺亲民的，这个是我开的湘菜馆，人均消费65元
广州天河区有哪些好吃的餐厅？
首先要来体验一下广州酒家作为第一顿早茶。因为广州酒家的历史、名气以及出品，推荐萝卜糕还不错，然后就是翠园（太古汇店）广州最顶级的商场太古汇消费大家自己猜，但是去这里吃饭可以逛太古汇体验一下心跳的感觉，出品水准稳定，***苑酒家（体育中心），性价比高！两个人一百元有找，就在广州酒家楼下，不用等位，服务态度比广州酒家好，可以试一试红米肠，第四个就是凯悦餐厅（维家思店）喜欢吃虾饺的小可爱有福了虾饺、叉烧酥，基本上出品都不错。
推荐棠下城中村一家小吃店，有[_a***_]安铺粉，各种类型的糖水，一般每天下午五点营业，就在棠下BRT那个麦当劳进去，大概一百米就到了。地方比较小，但是他们家的粉真的很不错呢，特别推荐。
有我这个本土吃货给大家介绍几间好吃的餐厅。
东南亚风味餐厅推荐：
- 太古汇mu18的美奈小馆
- 百福广场105铺的星樾城
- 聚蕉ASIA TABLE（天环店）
川菜餐厅推荐
- 川府尹·四川会馆(凯***际店)
- 宋•川菜
- 禄鼎记(侨鑫店)
粤菜餐厅推荐
- 常来小聚(高德置地店)
- 炳胜品味(珠江新城店)
其余的网红餐厅和热门餐厅推荐如下：
- 敏华冰厅，天河路208号天河城6楼（体育西路C出口）
- 速度披萨·首创魔鬼芝士披萨(环球都会广场店)，花城大道环球都会广场南侧一层（临近图书馆和K11）
- COLINMINT简悦厨(维多利广场店)，体育西路101号维多利广场5层505单元
- 极炙·精致炭火烤肉，天河路178-188号新天河宾馆院内综合楼沐枫酒店电梯直达3楼（广百中怡南门西50米凯福大酒店对面）
- 摩打食堂(天河南二路店)，天河南二路34号(华润万家对面)
- mango tree芒果树餐厅(K11店)，珠江东路6号K11购物艺术中心L701号
记得关注我，点个赞哦😘
到此，以上就是小编对于广州最贵最高端湘菜餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州最贵最高端湘菜餐厅的3点解答对大家有用。
