大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜鱿鱼爪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜鱿鱼爪的解答，让我们一起看看吧。
红烧鱿鱼爪做法？
主要材料：鱿鱼脚500g
辅材：大蒜适当、姜片适当、柿椒适当、蒜头适当、白砂糖适当、豆瓣酱两炒勺
流程
1.提前准备一些大蒜、姜片
2.将蒜头切条，黄红柿椒切条
3.鱿鱼脚洗干净，用刀给前爪一根根分离去，将鱿鱼爪上的玻璃吸盘用力捋出来
4.锅中放水
5.水开后将鱿鱼脚装进去
6.搅合一下立刻捞出来(别煮久了肉就老了)
7.捞出来之后放进饮用水水龙头下清洗至凉透了
鱿鱼爪怎么做？
食材 主料：鱿鱼爪250g、蒜黄300g 辅料：玉米油20g、盐5g、姜丝5g 步骤：
1.蒜黄摘一下洗净控干水分切段，鱿鱼爪撕去黑皮切成一根根的；
4.再加入蒜黄；
用料：
鱿鱼500克、洋葱2个、红椒2个、黄椒2个、黄豆酱1汤匙、蒜片15克、姜5克、白糖15克、玉米油20毫升。1、准备一些蒜片、姜丝，将葱头切丝，红黄椒切丝。
步骤
1、鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。
2、锅中加水，水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来（别煮久了肉就老了）。
3、捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透。
4、锅中倒入玉米油烧热，加入蒜片和姜丝爆香。
凉拌鱿鱼爪的做法？
用料： 鱿鱼须 一大只 ，芹菜 一根 ，黄瓜 一根， 胡萝卜 半根 ，尖椒 半根 ，生抽 适量 ，盐 半勺， 白醋 一勺 ，鸡粉 四分之一勺， 白芝麻 一勺， 大蒜 三瓣 ，
做法 ：
1.鱿鱼须处理干净（注意一定要把吸盘处理干净）切条，焯水备用 。
2.黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝，芹菜叶切成末，倒入刚刚焯水过的鱿鱼须 。
3.蒜切末，倒入 。
4.加入适量白醋生抽，半勺盐，加一点点鸡粉，撒上白芝麻，搅拌充分装盘即可。
食材 主料：鱿鱼爪250g、蒜黄300g 辅料：玉米油20g、盐5g、姜丝5g 步骤：
1.蒜黄摘一下洗净控干水分切段，鱿鱼爪撕去黑皮切成一根根的；
2.炒锅烧热油以后下鱿鱼爪煸炒；
3.加入姜丝翻炒；
4.再加入蒜黄；
鱿鱼爪做饺子馅怎么做？
第1步、将鱿鱼爪洗净去黑皮处理好放在案板上，切成小鱿鱼丁。
第2步、将韭菜切成碎末放在碗里。
第3步、将肉馅搅拌好备用。
第4步、将三种馅料放在一起，放加入适量的盐生抽以及麻油拌匀。
到此，以上就是小编对于川菜鱿鱼爪的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜鱿鱼爪的4点解答对大家有用。
