白骨刀 川菜,白骨刀川菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白骨刀 川菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍白骨刀 川菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 川菜白骨刀的做法？

川菜白骨刀的做法？

用料：

猪仔排骨1斤 、冰糖75克、酱油25克醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量

做法：

1、猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水。

2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟。

3、排骨上锅蒸约40分钟。

到此，以上就是小编对于白骨刀 川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于白骨刀 川菜的1点解答对大家有用。