大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉粤菜鸡煲口碑如何的问题,于是小编就整理了1个相关介绍武汉粤菜鸡煲口碑如何的解答,让我们一起看看吧。
你去餐厅最常点的是哪道菜?
我有靠谱答案。
其实我去饭店吃饭的次数比较少,因为本身就是餐饮工作,所以里面的一些道道比较清楚。这种情况下,除非是自己饭店的自助餐或者工作餐。否则宁肯自己随便做点吃,也不会去外面吃的。
我在外面吃饭。不会点的,首先是需要重度油炸的菜品。其次是干煸类,还有需要事先预制的半成品烧制的,我也不愿意吃。
所以如果真的要在外面吃饭,我必点的,就是清蒸或者白烧鱼了。因为鱼死活好坏,一吃便能吃醋,而且没有过多的调料,相对来说比较健康营养。
这里说个有趣的意思,几年前曾经和朋友到武汉培训。晚上没事就在附近的饭店里吃牛蛙。等牛蛙上来以后,总觉得不对劲,朋友就干脆把骨头一根一根的拼好,最后发现少了一只牛蛙的大腿。老板佩服的是五体投地,最后那道菜,给免单了。所以外面总会有点猫腻的。
其次,在外面吃饭我还会点一个蒸水蛋或者蛤蜊蒸蛋。这两样相对来说也是比较健康可靠的。而且可以用来拌饭,一举两得。另外可以在点一些比较新鲜的小海鲜,比如说清蒸蛏子等。这些东西一吃便知道好坏。
至于经常夜市吃的那种小龙虾,我是坚决不碰的。想吃的话,自己可以隔三差五在家做着吃。先不说里面放的添加剂,就是放的那些香料粉也吓死你。与其吃这么一个味道,倒不如在家调味料少一点,烧出一个原味,吃起来更舒服。
随着现在餐饮越来越向前发展。添加剂和料理包是一个不可避免的主题。而且以后这两样根本不会减少,只会越来越多。所以大家在外吃饭的时候,尽量少碰重油重盐重口味,多点一点一些调料少,做法简便,口味比较清淡的菜肴是最好的。
【酸菜鱼】一道重庆的江湖美食,重庆菜的天下有一半是被这道酸菜鱼打下来的。
曾经一段时间,大街小巷的饭锅里面几乎都有这道酸菜鱼,做法也有很多种。不过相对正宗的就是辣度高一些的这种重庆口味的酸菜鱼。我们一般会不让老板给最后的一勺子辣椒油,因为酸菜鱼还可以喝喝汤的。有时候用鱼汤来泡饭,也是一种美味的享受。
现在的酸菜鱼做法更新的更多了,所用的鱼也是更加多种多样了。有的地方甚至直接用龙利鱼或者巴沙鱼来做。毕竟这种鱼处理起来简单,没有刺没有头尾的。但是我还是觉得那种鲜活的鱼现杀,然后做出来的酸菜鱼好吃。
使用重庆老坛的酸菜。
鲜活的草鱼杀掉之后去骨去鱼鳞,然后切成薄薄的蝴蝶片,快速的用味道腌好,然后上好浆。用葱姜蒜和泡椒酸菜一起煸炒,下入鱼头鱼骨熬汤那个,把鱼片在酸菜和泡椒煸炒好的汤中汆熟。放到一个大碗里面,最后泼上一等辣椒油。美味也。
我的必点菜肴【酸菜鱼】。
说起每次去餐馆必点的一道菜,当然是我喜爱的肥肠了。哈哈😄,是不是觉得重口味啊。很多人说闻着味就想吐了,不知道为什么我就非常喜欢,可能这就是我会变成胖子的原因吧!每家餐馆对肥肠的加工处理都是不一样的,烹饪方法也是非常的多。有什么干锅肥肠,香辣肥肠,红烧大肠,九转大肠,梅干菜炒大肠等,真是想想都留哈喇子,嘻嘻🤭。很多饭店会弄的比较干净,把肠子内壁的肥油全都去除,但是我还是比较喜欢带油的,那一口下去满口留油的感觉,太爽了。此乃肥肠之灵魂所在。虽然好吃,但还是不易吃多,毕竟是内脏,高热量食物。谢谢🙏
谢邀,我有点喜欢吃牛肉,所以去饭店吃饭,必点一道牛肉,不管是水煮牛肉,还是小炒牛肉,抑或是铁板牛肉,还是孜然,麻辣牛肉都可以,我也不知道为什么,就是觉得牛肉好吃,如果没牛肉的话,那必须点个豆腐,红烧,家常,麻婆豆腐都行
我最常点的菜是干锅有机菜花,虽说也知道所谓的有机🥦并不有机,只是散菜花而已,只是因为这道菜在家里做不出那个味道,家中也不具备使用干锅的条件,所以一般都会点,还一个原因,我吃东西喜欢火大一点的,饭店做菜不大适合我的胃口,有机菜花由于使用酒精锅,所以会比较熟,再一个一般客人也都能接受,毕竟有荤有素的(除非不吃猪肉或者不吃菜花的人),价格也便宜
到此,以上就是小编对于武汉粤菜鸡煲口碑如何的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉粤菜鸡煲口碑如何的1点解答对大家有用。