大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅5湘菜师傅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅5湘菜师傅的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅董顺桃是第几期?
节目开始第一期,店长黄晓明便化身“厨艺普查员”对新晋合伙人周也、丁真、姚安娜依次进行“考核”,当得知众人几乎都是厨房小白后,首席运营官宁静不禁对于接下来的营业充满了担忧,优化分工成为6位合伙人组团经营的首个难题。
此外,为了让6位合伙人快速学会掌勺,顺利烹饪菜品,三位顶级厨师罗继湘、邱跃军、董顺桃空降教学,初次登场就为大家展示了长沙当地有名的剁椒鱼头、口味小龙虾、臭豆腐等特色美食。在观看学习的过程中,由于地域不同,合伙人和厨师之间产生了“口音代沟”。
随着大厨的教学逐渐深入,大家也正式开启了任务分配机制,龚俊主管小龙虾和剁椒鱼头、周也负责做臭豆腐、宁静主做青菜、姚安娜和丁真则负责前台服务工作,一切都在店长黄晓明的统筹下有条不紊地推进着。
第五季第一期,中餐厅第五季对的第一期是来了嘉宾的,来得有三人,分别是湘菜烹饪大师罗继湘,湘派臭豆腐传承人董顺桃还有长沙文和友总厨邱跃军。这一季一共有6名合伙人,但是第一集只来了黄晓明、宁静、周也、丁真、姚安娜五人,龚俊因为有其他活动暂时没来。第一集的最开始就是她们五人从不同的地方分别前往湖南长沙中餐厅***,开始为期21天的中餐厅之旅。
楚湘阁食府怎么样
楚湘阁食府是一家中餐厅,主营湖南特色菜肴。这里的菜品风味独特,口味浓郁,让人回味无穷。环境也非常优雅,装修豪华,氛围温馨。服务员态度热情,服务周到,让人感觉宾至如归。菜品价格也比较实惠,性价比高。值得一提的是,这里的招牌菜“剁椒鱼头”尤为出色,绝对是一道值得品尝的美食。总之,楚湘阁食府是一家性价比高、菜品口感好、服务周到的中餐厅,值得去品尝。
还可以
楚湘阁食府是一家经营得比较成功的湘菜饭店。只要不太挑剔,菜的味道都还不错,辣得适中,量也比较大。干锅茶树菇一定要点;小炒肉肥瘦均匀,非常可口。地方不大,环境还行,服务员像是经过专门培训的。
就啃骨头而言,我是很菜的,一向不爱好这个,吃骨头很费劲,总是很不干净吃不到东西。 来他们家,纯粹是被品鉴中的那个醉虾吸引的。
记得多年前,在青岛,怡情那时候还是个小饭店,每次过去比吃醉虾。多年后,现在海水污染***泛滥,很少再吃这道菜,也渐渐被遗忘。这次看到,立马跑过来尝试。
入座首点醉虾,新鲜的基围虾,用酒腌制上桌,上面盖上盖子,可以看到虾还在不断的挣扎。稍事片刻,等虾基本“灌醉”不再跳动,即可食用。
剥皮过程中,还可以感到虾身的震动,呵呵,的确有点残忍,不忍继续描述。
剥好后,沾辣根甜酱油食用,可以吃到新鲜虾肉的甜美,脆甜的口感。
幸福感~ 要了一份红烧牛尾,牛尾炖至的很软烂。出乎意料,牛尾上肉很多,浓浓的胶原蛋白,还有浓厚香气的瘦肉,很赞。
爆炒卷心菜,大家都推荐的菜当然要吃吃看,的确犹如推荐,脆生的口感恰到好处。不过感觉这个价位稍有点高。
环境有点暗,服务还算到位。
饭店位置不算太好,但是倒也不算很难找。 下次考虑多叫几个伙计来尝试一下他们家的骨头跟烤羊。
美国名厨主持人骂中餐厅口味如屎,自称代表正宗中国味道,这件事你怎么看?
我觉得他说的话没毛病,美国的中餐厅无论是墨西哥人掌勺还是中国人掌勺,大多不正宗,而且为了迎合老美的口味各种甜甜甜,左宗棠鸡是某湖南籍大厨随性创造的菜,现在却被国内一些湖南菜馆当成传统湘菜奉上,不免有点可笑菜正不正宗,跟人的国籍没关系,这一波我站大厨,我并不觉得这是歧视,而是重视。
做菜跟中国人做中餐,白人做中餐什么人做中餐真的没有直接关系!美国的中国人为了迎合当地人口味做出来的也根本不加中餐!而这位主厨游历了中国许多城市吃过真正中国美食也学习了中餐技术,他在美国坚持地道的做法,那胜过国人做的“狗屎”不是很正常吗,我看过他和另一位大厨在中国各个城市边吃边学习的纪录片,他特别喜欢四川火锅。
说实话,我看过他许多纪录片,真的,他拍摄中国时非常尊重中国食物和文化,他很爱中国菜,而且也对食物相当了解。作为在国外生活多年的人,我觉得外国中餐很多确实是很shi。我认为他开这家餐厅是带着发扬中餐的初衷去的。
虽然他说的话可能让人听起来很不舒服,但是我认为重点在中餐口味,不管怎么样,只要能发扬中餐的还是给予支持。毕竟这个大厨差不多把大半个中国都吃了个遍了,而且也没有对中餐文化有任何歧视,尊重我们中国人。虽然对他说的代言中餐持有保留态度,但还是很想反驳美国那些“美式中餐”毫无问题的人,(说好吃的真的是认真的吗?)希望有一天正宗的中国菜能在整个地球发光发热吧。
到此,以上就是小编对于中餐厅5湘菜师傅的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅5湘菜师傅的3点解答对大家有用。