大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜煎鸡肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜煎鸡肉的解答，让我们一起看看吧。
阿米川味小煎鸡的做法？
小煎鸡 】
需要准备的食材：嫩鸡半只、二荆条十五根左右、小米辣五六个、菜籽油适量
需要准备的调料：郫县豆瓣酱、花椒一小撮、干辣椒五六个、生姜几片、大蒜三个、酱油、白糖、盐
开始制作：
第一步、先将以上的食材和调料都准备好，将嫩鸡清洗干净，把它剁成小块的鸡肉状，然后加入一小勺盐抓匀，腌制五分钟（嫩鸡做出来非常的好吃，外边酥脆非常）
用料
仔鸡
半只花椒 一小把生姜 1个二荆条 一把小米辣 7-8个蒜瓣 20瓣郫县豆瓣酱 2大勺糖 1勺盐 半勺鸡精 1勺料酒 适量
步骤 1
space
仔鸡剁成小块，用适量盐和料酒先腌渍15分钟。蒜对半切开，小米辣二荆条切小段，生姜切片 马克西姆不粘锅放菜籽油（量是平时炒菜的一倍，一定要菜籽油才够香），油烧热加入鸡块，变色加入花椒大蒜
步骤 2
space
顺德生煎鸡的做法？
食材清单
鸡肉 半只 、 红黄辣椒 各一半 、 姜、蒜、香葱 适量 、 鸡肉腌料 、 生抽 两勺 、 蚝油 两勺 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生粉 一小勺
烹饪步骤
1/6
把所有材料切好备用
2/6
鸡肉放入腌料腌制30分钟
3/6
热锅下油，把腌制好的鸡肉煎至7成熟，两面金***。
4/6
食材：
调料：
盐2克，糖2克，酒10克，胡椒粉、生粉少许，面粉5克，酱油10克，鸡蛋半只，沙姜粉2克，油适量
做法：
1. 将半只鸡切块，用调味料腌制。
2. 锅中放少许油加热后，放入鸡块煎香煎熟。
3. 在锅内放入红葱头、甜椒、姜片、蒜片煸香后，放入煎熟的鸡块一起爆炒即可。
鸡肉怎么煎好吃又简单？
用料
鸡胸肉 1块
酱油 一瓶盖
蒜瓣儿 2瓣儿
料酒 一瓶盖
研磨胡椒盐 根据个人喜好随意拧
橄榄油 半瓶盖
蜂蜜 两勺
30分钟搞定又简单又好吃的煎鸡胸的做法
超市买的整块鸡胸肉比较厚，所以从中间切开切成两片。这样更好入味儿也熟的快。
到此，以上就是小编对于川菜煎鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜煎鸡肉的3点解答对大家有用。
