大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白油 川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白油 川菜的解答，让我们一起看看吧。
白油瓜条的正宗做法？
做法：1、将丝瓜去皮后洗干净，切成滚刀块状，红椒切丝，蒜切末备用。
2、锅中放适量油，油热后放入蒜末爆香，当蒜末稍***黄时，放入丝瓜翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩。
3、丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道翻炒均匀即可出锅。
白油丝瓜就是川菜中的一道家常菜，所有的材料只有丝瓜，几片蒜，一点点盐。夹一口在嘴里，丝瓜原生的鲜味连同它的丝滑包裹在特有的浓浓的汁水里,瞬时在舌头与唇齿间漫延。
白油冬瓜怎么做好吃，白油冬瓜的家常做法？
白油冬瓜可以有很多种做法，但是其中一种较为常见且好吃的做法是鸡汤白油冬瓜。
1.白油冬瓜可以做的很好吃。
2.白油冬瓜本身清爽无味，以鸡汤为底锅，加入调味料和白油冬瓜一起烹煮，可以使白油冬瓜的味道充分融入其中，口感更加鲜美，且丝毫不失营养价值。
3.除了鸡汤白油冬瓜，还可以用白油冬瓜做蒸鲈鱼、炖土鸡等多种菜肴，并且也可以被加入到汤种，增加汤的清甜度。
白油冬瓜的营养价值也不容小觑，含有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，对身体健康有很大的好处，所以可以在烹制菜肴时多多使用白油冬瓜，让菜肴更加美味营养。
材料：冬瓜500克、植物油25克、青蒜15克、大蒜（白皮）10克、盐5克、鸡精2克
步骤：
1、把冬瓜洗净去皮去瓤，切成细条大蒜切成蒜粒备用
2、坐锅放油，温油时加蒜粒炝锅再放入切好的冬瓜细条
3、继续翻炒，待炒至快熟时放入大蒜、盐、鸡精调味，炒匀起锅即可食用。
冬瓜1000
辅料
盐适量
花椒适量
油适量
步骤
1.先将冬瓜洗净，切片.
2.将锅里的油烧热后下花椒炒香，再将花椒捞出来
3.冬瓜下锅炒一会，转为中火炒，要不常翻炒，免得生锅。加入少许盐炒，炒到差不多时起
怎样做白油冬瓜条？
主料
川味白油冬瓜的做法步骤
1. 第一步是要将冬瓜去皮
2. 去皮后切条
3. 小葱和小米辣切成沫
4. 大蒜切丁
6. 待锅中油烧热后加入大蒜和小米辣
7. 倒入冬瓜条
川味白油冬瓜条做法步骤
1.冬瓜去皮切条，胡萝卜也切条。
2.姜蒜切颗粒。
3.锅中放入适量的猪油，小火炒香姜蒜，加少许清水，倒入冬瓜条个胡萝卜条煮至熟。
4.准备芡汁。
5.冬瓜条熟时放点盐。
6.放点味精下入芡汁拌均起锅。
到此，以上就是小编对于白油 川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于白油 川菜的3点解答对大家有用。
