大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端湘菜叫什么名字的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高端湘菜叫什么名字的解答，让我们一起看看吧。
湘菜十大高端菜？
1、剁椒鱼头
剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜，在全国也非常有名，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，外观色泽红亮，吃起来口感鲜辣，深受全国各地人们的喜爱。
2、腊味合蒸
腊味合蒸也是湖南的一道蒸菜，是以腊猪肉、腊鸡肉和腊鱼为主要食材辅以鸡汤和各种调料下锅清蒸制成的，不仅做法简单，而且味道咸甜适口，腊香浓郁。
3、麻辣子鸡
麻辣子鸡是湘菜中非常具有地方风味的菜肴之一，这道菜始于清朝同治年间，历史十分悠久，是以鸡肉为主料，辣椒为辅料，经过油炸、炼炒等步骤制作而成，吃起来外焦里嫩。
4、毛氏红烧肉
毛氏红烧肉也是湘菜中的一道传统名菜，是以五花肉为主要原料，使用白糖、料酒、味精等调料烧制而成的，吃起来甜中带咸，肥而不腻，色香味俱全。
5、永州血鸭
永州血鸭是源自湖南省永州市的一道传统名菜，是以鸭肉、鸭血、毛豆和花生等主要食材制作而成的，在当地几乎家家户户都会做，这道菜不仅味道可口，还具有开胃凉血的特点。
太原湘菜排名前十名？
2，湘厨（平阳路店）
3，湘之乐精品湖南菜（五一广场店）
5，湘知源（北美N1店）
6，湘壹号·湖南菜（兴华店）
7，陶然居·精品川菜（南中环店）
8，湘味人家（太原长治路店）
9，秦记湘菜馆
10，湘之乐精品湖南菜（亲贤街店）
湘菜顶级大师教你做菜？
原料：猪蹄1只，墨鱼干3条，干黄豆100克，精盐、姜、葱、油、米酒各适量。
1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。
2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。
4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。
湖南蛋皮卷肉又叫啥名？
湖南蛋皮卷肉是一道很有特色的湖南菜，而且这道菜在湖南也普遍，大至高端酒店，小到农家餐桌，十分常见，也很受大众欢迎，不论男女老少，只要是湖南人都喜欢吃这道菜，而且这道做起也不复杂，就把鸡蛋煎皮，然后在中间放剁碎的肉，然后再卷起来。它有一个很名的名字叫蛋饺子。
到此，以上就是小编对于高端湘菜叫什么名字的问题就介绍到这了，希望介绍关于高端湘菜叫什么名字的4点解答对大家有用。
