大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东省粤菜产业发展的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广东省粤菜产业发展的解答，让我们一起看看吧。
如何看待当今社会中餐饮行业的发展情况？
感谢邀请
当今社会中餐饮行业的趋势是呈现快速增长状态，举一个最简单的例子大家就会明白为什么这么说了。
以前过年大家都在自家吃团圆饭，现在过年，饭店基本上都早早的就被预订出去了。而且外卖的兴起之后，餐饮行业增速有一个很明显的涨幅。
因此从字面上我就会向上面这样做出解答，接下来再具体拆解你的问题。
当今社会发展怎么样？
看看中国的GDP，从90年初到今天已经排到世界第二位。发展快吗？快，还是非常的快。不仅仅是餐饮行业发展迅速，房地产、旅游、服务业、银行、金融等等都有着质的变化。所以这么说能理解当今社会发展很快了吧。
再来说说餐饮行业中哪些品类发展较好？
答案是发展都很好，请记住一句话：没有不好的行业，只有不努力的人！只要努力了就一定会有所收获，如果努力就注定一无所获！
最后再对提问的小朋友说一句，问到这个问题，说明你很关心餐饮行业发展状况，这是好事。但是关心归关心，还是要贴合实际来看待。
比如，在这个问题的基础上再具体一些。
这个题目有点大！认真写篇幅肯定不够，还得有科谱数据，还可以写成论文！
写回答之前可以先来看看两张图：
一张是2017年的菜品市场占有份额率（如图），一张是2017年餐饮行业收入占***析图（见下图）
我们不难从这俩张观察到，
无论是菜品还是行业分析，火锅的位置都是位居第一的。川菜自助餐的小吃快餐强势端坐前列！
据统计，2017年全国餐饮突破3.9万亿，但只有20%的餐厅是赚钱的，余下80%日子过得非常艰难，倒下的知名餐饮品牌想必大家也有耳闻！如走过14历史的高端自助餐鼻祖金钱豹消香玉陨。
所以，餐饮行业虽然媒体报导都说近年来餐饮行业发展非常迅速，增长率比其它行业要高出十个百分点以上，是餐饮业***展的时期！大家听听就行了。
必要的，还是餐饮企业要根据自身的条伯和环境条件，看清楚自己所在地的餐饮需求条件，结合好的营销方法，才能有可能在这么激烈的市场竞争中获取成功。
当今餐饮呈现几方面的发展趋势：
1、专业化。餐饮变得越来越专业，特别是这几年，不在是以前能吃苦就能营生；
2、信息化。外卖、团购、小程序等也餐饮的融合日新月异，占据的餐饮市场份额也一直加大；
3、跨界融合。餐饮不只是餐饮了，融合了零售、***等行业；
4、产品升级。传统餐饮越来越不好做，产品升级是业内人不得不面对的情况。
以上几点浅薄看法，大家指正交流。
不请自来，欢迎讨论
餐饮行业的迭代更新速度之快，让人眼花缭乱，餐饮行业从风生水起到烟消云散，使人触目惊心；是餐饮行业越来越难做了么？是实体传统行业要灭亡了么？并不是！！！
要知道，民以食为天，加上现在大众生活质量的提高，经济效益的好转，餐饮应该是蓬勃发展的一个行业，这是基础。
那么现代餐饮应该怎么做呢？个人认为做餐饮必须要学会定位，清楚的知道自己主要针对的消费群体；很多餐饮都是想把所有的群体都拉进店里，但他们错了，决定一家店成功的不是进店的人群有多少，而是回头客老顾客有多少，如果一家店的老顾客占比60%以上，这家店绝对不会倒闭，除非经营失误；那么什么叫定位，就是清晰明确的知道我的消费人群是哪些，例如小龙虾店，主要消费人群以年轻人，上班族为主，年轻人里边又分主要以喜欢喝啤酒的年轻人为主，那么就知道了啊，除了小龙虾，我还可以宣传啤酒啊，再细分也可以啊……
第二是品质化，做同一样餐饮的人有很多，但是为什么成功的总是那么几家？因为人家打造出了属于自己的品质，自己的特色，品质可以说是服务，可以说菜品，可以说装修……例如火锅，我们都知道海底捞，那么海底捞出名是因为什么，不就是服务么？那又有人说了，就这一家啊，真的么？那么巴奴火锅呢，人家就是最好的毛肚！
第三，专业化，也可以说现代化，餐饮已经越来越走向信息化，现代化，不仅从点餐系统，到后厨系统再到信息服务系统，扫码点餐，后台出单，快捷支付，会员分析……我们需要这种专业，不仅可以节约人工成本和管理成本，还能***我们更好的营销和运营顾客。
餐饮行业仍然是线下很重要的一块，也是很大的流量入口，所以必然会迎来爆发期，也会塑造几家超级公司，不信走着瞧……
以上仅代表个人观点，欢迎讨论
到此，以上就是小编对于广东省粤菜产业发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东省粤菜产业发展的1点解答对大家有用。
