大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜好功夫***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜好功夫***的解答，让我们一起看看吧。
粤菜功夫煲做法？
材料
【材料】：茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大匙
【鱼香汁的调法】：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量
【水淀粉的比例】：3茶匙淀粉+3大匙水
做法
1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。
1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用;
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片;
3、瓦煲内加入10碗清水放入***干、陈皮大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。
功夫鲷鱼煲是哪的菜？
功夫鲷鱼煲是广州粤菜。
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、客家菜（也称东江菜）、雷州菜（也称雷州半岛菜）四种地方风味组成，四种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
中国最好看的美食节目是什么？
说到美食节，相信大家都有去参加过，不知大家有没有参加过广西的三月三美食节，那边桂林好多的一个特别好吃的美食，大家吃没吃蝎子？
还有就是广州美食节，那个才叫一个人山人海啊，有机会一起去吃美食，在广州等你们哦😄
我觉得纪录片记录的美食更为接地气👇👇🏿
『寻味顺德』——顺德，位于珠江三角洲腹地，是广府粤菜的重要发源地之一。从美食出发，讲述顺德人的故事，展示这方水土的过去和现在。节目介绍了顺德人在美食之上和美食之外的功夫，在无数顺德***背后蕴含着顺德人的工匠精神。通过这里的人们对期待一顿普通家常饭菜的态度，看到他们的生活观、价值观。
『川味第二季』——《川味第二季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。
『风味人间』——在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。所以说，美食不一定要去什么豪华大饭店，寻常百姓家，街边小吃，一样有耐人寻味的美味！
『三日为期第八集』——每个城市，都有一家可以寄存故事的餐馆。重庆的“江渝不关门”，24小时营业，江湖菜小馆。开店12年，水煮肉片是招牌菜，接地气也是招牌。这里有每晚两口酒的“棒棒”，也有奔波一天的外卖小哥。一群属于夜晚的人，在这里过得比白天还热闹。这就是中国版深夜食堂。更加像是我们步入社会后的人生课堂～
一个味道一个故事，我有酒，你有故事吗？😁
到此，以上就是小编对于粤菜好功夫***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜好功夫***的3点解答对大家有用。
