大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在国外的粤菜叫什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍在国外的粤菜叫什么的解答，让我们一起看看吧。
粤菜是哪里的？
粤菜即广东菜，是中国八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜，广义上又包含潮州菜、东江菜。
粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出虾饺、干蒸烧卖等广式点心。
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜、东江菜、潮州菜三种地方风味组成，三种风味各具特色 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主 。
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年广州名菜美点展览会介绍的就有5457种之多。粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
为什么很多外国人对粤菜很喜欢？
首先是历史渊源因素，从历史上来看清朝时期开放口岸就在广东那一带，有些外国人会把好吃的粤菜传播出去，广东人在那时也都有出去经商的经历，促进了粤菜的扬名。
而且粤菜比较清淡，较健康。偏甜一点，比较符合西方饮食口味~所以咯。
1849年，旧金山的积臣街就出现了一间“广州酒家”，粤菜在海外的历史可谓源远流长。
有数据显示，目前美国有中国餐馆约1万家；英国有四千家左右；法国、荷兰各有两千多家；日本不下数千家。在海外的中餐馆中，粤菜馆所占比例远超半数。
粤菜为外国人所爱，个人以为首先是粤菜先入为主，引导了西方人对中国菜的印象。
根据2017年的数据，广东有3000万华侨华人，分布在世界160多个国家和地区，占全国华侨华人总人数六成。
靠山吃山，靠海吃海。明清以来，广东人纷纷南下，港澳台也好，东南亚也好，欧美也罢，在移民潮中，广东人占的比例首屈一指。“既来之，则安之。”广东人在异国他乡顽强地扎下了根，带来的不仅仅是劳动力，更多的是中华文化，包括广东美食。
在清代越南地区，有这样的记载，“安南铺户多是粤人开设，有一茶楼，名日‘胜芳楼’。”接着还说，“偕张沃生乘洋车北行三里许，至醉香楼小酌，系粤人开张饭馆，所有菜蔬肉食果面，皆中土味。”“长街数里尽属华肆，大有粤东景象”。可见，东南亚地区早在清代就开始广泛地接受粤菜了。
记得美剧《生活大爆炸》中，谢耳朵们宅家时不时会点几道中国菜外卖。
其实盘点一二。感觉老外最爱的还是偏甜的粤菜和偏辣的川菜。
下面这些在国外最受欢迎的十道中国菜，大家认为有几个是正宗的呢？
10、酸甜咕噜肉。咕噜肉是一道特色美食，属粤菜，这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一。不过在美国，这道菜便深受美国南部BBQ风格毒害。大块猪肉锤松后炸酥，裹上橘红色酱汁。
8、麻婆豆腐。可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
7、春卷。这道菜被外国有人喜爱是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
驳一些回复，现在国外，而且早就整个中国的各省分美食都到国外宣扬去了。粤菜受欢迎的原因不是推销历史更久，而是粤菜中了外国人的饮食之道——首要健康、次要新鲜、三要快速，也许还有四是清淡，五是多花款。我也不会去批判其它中国名菜系，就这几个条件，足够你好好消化，别说老外，今天大家都有钱，吃的好，然后把自己吃胖了，吃病了，三脂三高了，就想要健康的，清淡的，这就是粤菜嘛，来来来，全国都有广东菜馆，多去尝试一下，当然最健康的还是在家里煮哦。餐厅的味道虽然好，但是广东菜馆的厨房锅气好大，也是容易上火的。
粤语在国外真的被承认是一门语言，而不是方言吗？
国外的范围太大了，具体说是北美吧，以前来北美早期的以广东人居多，所以粤语就是北美这边白人首先接触到的汉语或者华语，他们以为这就是所有中国人的语言，再加上49年后大陆封闭，香港成了跟海外联络的主要通道，香港也是以粤语为主，所以当时西方对粤语的熟悉度是高于国语的，但西方也很快明白原来粤语就是个方言，原来中国还有这么多方言，所以近几十年学汉语的外国人基本上99%学的都是现代标准汉语-普通话。
粤语就是一种语言。普通话的前身就是关外游牧民族通过进犯中原取得***，逐渐演变而来。试试用粤语和普通话分别念唐诗宋词歌赋，自然明白那一种才更接近古汉语发音。小时候上古文堂，木兰辞，出师表……用粤语朗读背诵那叫一个音律美啊，普通话读完全冇感觉。
知道通天塔的故事么？就是本来世界上都说一种语言，大家很团结，于是要修一个通天塔，作为阶梯来颠覆神的统治。当通天塔修出规模的时候，神也慌了，但很快他想到了一个办法，那就是让世界上的人，不再说同一种语言，而是一个地区的人说一种语言。后来的结果是什么？世界上的人不再团结，而是充满了战争。
这个例子说明了什么？粤语就是汉语，为什么被外国定义为另外的语言？因为语言的力量太大，可以一次形成人与人之间的隔阂，从而分裂我们。总而言之，就是帝国主义亡我之心不死
对中国人来说就是一个方言，对外国人来说就是汉语名下的一个语种，和普通话吴语闽南话等并列，但不同于有文字的藏语蒙古语等少数民族语言，它们是和汉语并列的。头条上之所以有这么多争议，只是因为香港曾经的经济辉煌让它那变了味的粤语在国际上形成了一定得影响力，而当年北美为了分化华人以华制华让那些广府人为华人头领，进而使得后来的北美移民到美国不仅要学英语更要强迫学粤语，所以造成了粤语成为华人通用语的***象。随着中国国力日益强大，世界华人聚集地不再以粤语这种在中国国内的方言为主，东南亚北美已经完全开始使用普通话为通用语，粤语已和闽南语吴语西南官话一样成为汉语的重要组成部分。
只是因为早年出国的广东人居多，因为广州即便在最闭关锁国的年代也是唯一的开放港口，因此一直到上个世纪九十年代以前，在国外“广东话”基本等同于“中文”，粤语在海外华人中占据举足轻重的地位，所以粤语在中文世界诸多方言中显得比较“突出”，但也仅此而已，什么联合国认定粤语是一种独立的语言，纯属谣言
到此，以上就是小编对于在国外的粤菜叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于在国外的粤菜叫什么的3点解答对大家有用。
