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水煮排骨的家常做法湘菜？
湘菜水煮排骨的家常做法
原料:排骨750克，湖南本地青辣椒、红辣椒各70克，冬瓜150克。
调料:熟猪油30克，葱段、姜片、蒜片各10克，高汤500克，鸡汤250克，盐、鸡粉各10克。
制作:1.排骨洗净，斩成长5厘米的段。
2.锅内放入熟猪油，烧至五成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆香，下入排骨，中火煸炒至出油，倒入高汤烧开，出锅倒入高压锅内，大火烧开，改小火压5分钟。
3.冬瓜改成厚1厘米的大片，用鸡汤煨至入味，出锅放入容器内垫底，放入排骨、青辣椒、红辣椒、压排骨的汤汁100克，小火煨3分钟，用盐、鸡粉调味后上菜。
主料：500g排骨。
辅料：1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。
做法步骤：
1、将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。
2、往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。
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首先在锅中放入适量的冷水，然后将准备好的排骨放入水中，开大火煮。
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水烧开之后，将排骨排骨捞出了，放在合适的器皿里，然后往锅中从新倒入水并烧开。然后将第一遍捞出的排骨放入新煮开的水里。
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然后放入葱、姜、蒜、大茴香、桂皮、花椒、料酒，然后开小伙慢煮。对于不使用高压锅的朋友来说，放入小火慢煮一个多小时，差不多肉就会非常烂了。
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等到肉煮的差不多熟透的时候放入适量的盐，然后再小伙煮一会即可使用
20多岁的小伙，想学厨师，哪里才能学到真本领？
新东方厨师烹饪学校，这个是厨师的天堂适合我们厨师行业的从业人员，所以我觉得大家如果想去从事厨师行业我觉得大家可以考虑新东方这个厨师的学院这个更能好的使我们可以达到我们的目标所以厨师选择新东方厨师烹饪学院
谢谢邀请！老话说得好，“厨师技术哪家强，中国山东找蓝翔”，你可以去试试，不过鉴于你已经20多岁了，再进学校学习有点晚了，倒不如直接去找个大点的饭店进去当学徒，既能学了手艺又能顺手挣点钱了，而且学的又都是干货，一举两得的事情，这样其实就挺好的。
现在学厨师都是去湖南学湘菜了，湘菜现在影响力很大，完全是最受欢迎菜系，走到哪里都有湘菜，所以说学厨师肯定是学湘菜哦。
厨师是一个技术行业，只要你有技术，绝对是拿高薪的人，现在的厨师都是高工资，只要你有技术，哪里都能找到好工作。
如何评价湖南小伙靠卖几毛钱的辣条进而身价500亿？
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谢邀。如果说80后和90后在零食方面有什么回忆的话，那辣条绝对算是其中一个，这个饱受争议的中国特色零食从问世以来就一直以一个褒贬不一的形态存在着，有人认为辣条在消遣零食中排名第一当之无愧，有人却觉得这东西用高油脂做的，并且含有多种添加剂，不健康。曾经在网上还爆出了小朋友吃辣条造成全身过敏的情况。当然，我们不否认市面上有些辣条肯定是不健康的，但是随着辣条在中国不断升温，有一个专门做辣条的企业也被各种新闻推了上来，它就是卫龙，其创始人刘卫平也走到了大众的面前。
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刘卫平出生在湖南平江，虽然平江是贫困县，但也是辣条的发源地。刘卫平在早年高中毕业之后，就从平江走了出来，跑到700公里之外的河南漯河打工，当时刘卫平一直想做些什么，于是他想到，既然自己的老家生产辣条这种东西，自己也可以做。
但是当时有这个想法的并不只是刘卫平一个人，自从辣条问世以来，不断有人加入到这个行业之中，其中原因不只是因为辣条价格低廉，成本也低，而且制作工艺较为简单，并且勉强能算作一款快销食品。所以，在上世纪90年代的时候，各种小到家庭作坊，手工作坊，大到工厂都冒了出来，而刘卫平加入到辣条大军中的时间相对来说较晚了。
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虽然刘卫平当时觉得自己来自辣条之乡，但是他对商业并不怎么了解，高中毕业的自己不仅没有从商经验，更加没有商业人脉，连启动资金也没有，而且刘卫平去的是漯河，并不在自己的老家平江，举目无亲的他每天都在想办法筹钱办厂。终于在1999年，卫龙食品成立。两年之后，刘卫平从经销商变成了生产商，自己的平平食品加工厂随之成立。
虽然自己当初的规模不大，顶多算是一家小工厂，但是按照马云的说法：“梦想还是要有的，万一实现了呢？”刘卫平也是这样的人，和其它的同行业竞争者相比，刘卫平的野心就显得大得多了，他希望自己的工厂规模更大，知名度更高，并且能做到行业第一。
500亿？吃个辣条压压惊！卫龙辣条确实牛啊😄
好吃上瘾。小时候经常在小卖铺吃辣条，一毛钱一根或者一片，吃的津津有味，还舔舔手指头。吃辣条很容易上瘾，男女老少皆宜。小时候吃不下饭，就用辣条就着饭吃，胃口很棒！有多少人像我一样？
符合国人口味。要是冬天了，吃辣条还能取取暖，美滋滋。记得小时候那种大包的卫龙，也就2.5一包，每根都很大很粗，能吃好久。中国人对吃很讲究，菜系也多，但要说最受欢迎的，还是湘菜，川菜！
因为辣的够味。卫龙辣条确实有味，一种童年记忆。现在反而吃的少了，但是毋庸置疑，很多食品淘宝店里，还是卫龙卖的最好！
好的营销。俗话说，只有有钱人才能吃上茶叶蛋和辣条啊，我们都是“有钱人”。哈哈，好的营销很重要！这么受欢迎的辣条，销量不愁，品牌又很响，上市以后，股价肯定上涨，创始人身价500亿，也就能理解了。
重要的是产品好，大众口味，老少皆宜，加上好的营销，不愁不成功！
到此，以上就是小编对于小伙吃湘菜的***全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于小伙吃湘菜的***全集的3点解答对大家有用。
