川菜圆子卷子,川菜圆子卷子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜圆子卷子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜圆子卷子的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味苦瓜圆子的做法？
2. 尖刀圆子汤做法川菜？

川味苦瓜圆子的做法？

四川苦瓜肉丸的做法步骤：

主料：猪腿肉约300克、苦瓜1根

调料：红辣椒6颗、玉米粒、鸡精、胡椒粉、油、姜,料酒,盐,干淀粉适量

使用的厨具：煮锅

1猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细切粗斩)

尖刀圆子汤做法川菜？

步骤 1将肉馅和所有肉馅调料放在大碗中拌匀，然后放入淀粉搅拌上劲（此处也可以加上葱花，看自己喜好）

步骤 2

烧开水，水量至少要是汤锅的一半。沸腾之后转微火，将搅拌好的肉馅用勺或用手整形成丸子形状，不用拍打得特别近，稍微成型即可，然后轻轻入锅，然后转小火，慢慢将丸子煮熟。（开锅后丸子浮起来再煮一会儿就好了，可以夹开一块看看内部是否煮熟）

步骤 3

下黄豆芽煮到半熟的时候下西红柿片，下汤调料熬煮到喜欢的程度

步骤 4

尝好咸淡，盛出，撒上葱花即可。

主料:

达州肉圆子400克

 豌豆尖80克

辅料:

老姜1块 精盐2小勺 牛肉粉1小勺

尖刀圆子汤的做法:

步骤1  豌豆尖掐去比较老的部分，洗净备用

步骤2  达州肉圆子解冻后，切片。

步骤3  老姜洗净后，拍扁；

步骤4   煮锅里倒入适量清水，老姜煮开

到此，以上就是小编对于川菜圆子卷子的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜圆子卷子的2点解答对大家有用。