大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜孔雀厦门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜孔雀厦门的解答，让我们一起看看吧。
川味清蒸鲈鱼正宗做法？
辅料:豆豉适量 姜适量 蒜适量 小葱适量 江米酒适量 蒸鱼豉油适量。
做法如下:
1.鱼头去鳞，清洗干净。切开两半，去腮，刮去黑膜，切成几件。
2.豆豉宜选松软的黑豆豉，洗净稍剁碎，准备好蒜蓉、姜丝、葱段。
主料：鲈鱼一条，葱花一根，生姜几片
做法：
1.鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。
2.大火烧开，入锅蒸8分钟
3.取出来，倒掉汤汁，表面放葱花。
4.淋少许热油。
5.在淋入生抽即可。
步骤2，腌鱼时准备姜丝和葱，家里没大葱用小葱都可以，团的葱放鱼肚子里的！蒸鱼豉油兑好温开水备用
步骤3，将腌鱼的水倒掉，把葱和姜丝放进鱼肚子和身上，放锅里蒸！Ps：水烧开再将鱼放进锅里蒸，这样蒸出来的鱼会更嫩！
步骤4，蒸12分钟后出锅，先将盘里蒸鱼的水倒掉，再将之前放的姜丝和葱夹出，最后倒入调好的蒸鱼豉油，放入锅里再蒸3分钟
将葱花蒜末辣椒放在鱼身上，浇上热油即可享用啦！
静安寺附近有什么好吃的？
静安寺那里有嘉里中心，有芮欧还有久光，晶品这些商场里有很多吃的选择的。
川菜推荐孔雀，东西很精致。
粤菜推荐晶品里的稻香，便宜好吃。
火锅推荐鼎王无老锅，是养身火锅那种，不过价格还蛮贵。
宴遇
这是一家创意菜餐厅，位于上海市静安寺愚园路晶品购物中心4层。来他家吃饭，会免费赠送一个宝箱，里面市四个药瓶，叫做餐前饮料，他家主要做创意菜，推荐菜黑松露薯泥澳带，土豆泥很细很滑，澳带一口咬去很满足，很有弹性。孜然羊排配小土豆，他家的羊排肥瘦比例特别好，烤的也很香，特别是小土豆，外酥里嫩非常棒！
三亚有哪些比较好的饭店？
1、第一市场，花姐家川味海鲜
餐厅的门面很大，一边是可以挑选活海鲜的水柜，另一边就是装修的非常有三亚特色的就餐区域。在室内，餐厅把三亚的许多标志性景点及物件以彩绘的形式在墙上体现，非常有趣。如果你们同行的人多，在二楼也有包厢，适合聚餐。
餐厅的环境古香古色的，我最喜欢的是墙体的颜色——孔雀蓝，配上花朵、温暖的灯光和古韵十足的餐厅摆设，很有腔调的一家吃豆腐的餐厅了。既然是叫一块豆腐，自然有一个区域是专门制作豆腐的，而且做了玻璃隔离，客人可以亲眼感受一块豆腐的制作过程，吃的放心，吃的纯粹，吃的美味。
到此，以上就是小编对于川菜孔雀厦门的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜孔雀厦门的3点解答对大家有用。
