大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜炖鹅用什么料的问题,于是小编就整理了1个相关介绍粤菜炖鹅用什么料的解答,让我们一起看看吧。
广州鹅煲制法及酱做法?
材料
风鹅1000g,大白菜500g,浓白汤、火腿、豆油、精盐、味精、姜、葱、鸭血、胡椒粉各适量。
(图片来源网络,侵删)
做法
1、将风鹅剁成块,泡洗净;
2、炒锅上火,放人豆油烧热,加葱、姜、风鹅略煸,加入浓白汤烧透,倒入沙锅中,转小火煲1.5小时,加入***梗(切成的条)、鸭血块煲10分钟,撇去浮沫,撒上胡椒粉即可。
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到此,以上就是小编对于粤菜炖鹅用什么料的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜炖鹅用什么料的1点解答对大家有用。
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