大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋黄酥是粤菜吗吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋黄酥是粤菜吗吗的解答，让我们一起看看吧。
南方的月饼是蛋黄酥吗？
南方的月饼不是蛋董酥，南方月饼以蓮蓉，豆沙，五仁，这几种为主，比如莲蓉的加入单个咸蛋黄，或者可两个咸蛋黄，豆沙的也可加入咸蛋黄，分别为蛋黄豆沙月，或者是纯豆沙月，一如果是五仁的，安心基本没有蛋黄，可由五种果仁和肉做馅。所以跟蛋黄酥有区别。
不是，南方的月饼主要以广式和苏式两种月饼，广式月饼饼皮为软皮，内有多种馅料，但是比较甜，不宜多吃，而苏式月饼，饼皮苏脆，层次分明，皮薄馅多，而且表皮不甜，至于蛋黄酥，是后期开发的一款糕点，个人认识不能做为传统的月饼习以流传，传统文化还应保持传统作风
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蛋黄酥里那个白色的是什么？
我认识一个小伙子，他是准备做这个蛋黄酥来卖的，之前有送给我尝过，口味非常棒，具体怎么做我也不太清楚，不过他的蛋黄是用北海的特色海鸭蛋来做的，非常好吃。
而且价格也不贵30一盒，一盒6个。
蛋黄酥是哪的特产？
蛋黄酥是台湾的特产，是台湾月饼的衍生品。蛋黄酥的起源可以追溯到唐宋时期，到了北宋后期已经开始出现很多专门制作酥皮点心的作坊。后来到了清朝，民间流行将点心进贡皇室，使得酥皮点心摇身一变，成为了进贡宫廷的御用点心，从此这类点心在群众中流传更广。
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到此，以上就是小编对于蛋黄酥是粤菜吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋黄酥是粤菜吗吗的3点解答对大家有用。
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