湘菜蒸腊肉丁的做法,湘菜蒸腊肉丁的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蒸腊肉丁的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜蒸腊肉丁的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 湘菜腊味合蒸的做法？
2. 米饭上蒸咸肉的做法？

湘菜腊味合蒸的做法？

步骤一

将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。

步骤二

将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。

步骤三

将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。

步骤四

米饭上蒸咸肉的做法？

1、准备材料：咸肉，雷笋。

2、笋去衣切片，将春笋淖热水沥干。

3、咸肉用温水清洗干净后切薄片。

4、姜切成细末。

5、咸肉与春笋间隔加姜片码好于碗内，淋米酒、生抽，加白糖。

6、上锅蒸15分钟左右。

7、取出盘子，撒上小葱花即可。

准备食材。咸肉，青菜，盐，葱姜，猪油。

做法。咸肉洗净，切丁，葱姜切末，青菜洗净切小段。起锅下油锅热，倒入适量猪油，加入咸肉丁翻炒，放入葱姜末翻炒均匀，放入青菜快速翻炒均匀放入装有米的电饭锅中，煮熟。装入碗中即可食用。因为肉是咸的，放盐要适量，蒸米饭的水比平时要少。

到此，以上就是小编对于湘菜蒸腊肉丁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蒸腊肉丁的做法的2点解答对大家有用。