大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广安学川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广安学川菜的解答，让我们一起看看吧。
四川面馆高汤怎么熬?放添加剂效果好吗？
你好！我是四川人做厨师十多年了，根据我的经验，面馆的汤一定要是熬的，不能用骨汤粉之类的调制，口感差的不是一点半点，另外做为一个有良知的餐饮人，一定不要去勾兑骨汤，用一些添加过多化学成分的调料，自己良心也会不安宁，勾兑的在好也骗不过顾客的嘴巴，具体熬制方法如下，材料用猪棒子骨，老鸡，老鸭，俗话说无骨不浓，无鸡不鲜，无鸭不香，无肚不白，（如果你做清汤猪肚可以不用，白汤可以选猪蹄，肘子看***格吧）首先将猪骨，鸭，鸡，砍开用清水冲去血水，然后在下锅用冷水大火煮开捞出血沫，放入姜葱，一点酒去腥，随后改小火，保持汤微开，翻小泡即可。这是清汤做法，如果要做白汤火候要开大，让汤在锅中保持翻滚，这里一定要注意火候，如果火候太小汤的鲜香味可能达不到，所以煲好一锅汤除了要选好料，火候也是关键，希望能帮到你
高汤：原料a：棒子骨5斤，鸡架骨2斤，鸭架骨2斤，猪皮1斤，猪油0.5斤，大葱1斤，老姜0.5斤，冰糖0.2斤，胡椒0.1斤，料酒0.5斤，清水120斤。原料a，泡去血水，放入锅中汆水，然后洗尽，放入清水中，大火烧开，放入葱，姜，料酒，胡椒，冰糖，然后去掉多余的浮末，小火熬制3小时，去掉全部的渣，即可
1、熬制高汤其实也并不复杂，将杂骨洗净放到大汤锅里，加满水，烧开撇去浮沫和血水，再小火3小时以上即可。一般熬制高汤是不需要添加任何香料和调味品。如果特殊情况需要添加，也不宜添加太多种类，否则会掩盖高汤本身的鲜味。
2、在熬汤时加入适量的的当归片和党参，能增加汤的香味和鲜味，而且熬的越久越香，并且高汤会像牛奶一样白，这种汤要用大火猛火熬制。如果是清汤就用文火慢慢熬，每天要烧开，烧开后不要随便搅动，否则会坏掉的。
3、一般牛肉面馆用高汤最多。你要知道高汤不是一次就能熬出来的，必须熬制2-3次才能熬出来味道鲜美的高汤来，必须要有耐心。牛肉面馆用的高汤是用牛油加牛骨头熬出来的，还要加一些鲜牛肉进去熬制。牛骨头买回来要用清水浸泡2个小时，然后冷水下锅焯水，再放入大桶里面加清水，大火烧开，撇去浮沫，改小火熬制6～8小时。
要是自己在家做高汤的话。最好别放添加剂，那样对身体不好。一般用猪大骨，一只老母鸡。还有就是几根大葱就可以了。先大火煮开，把水面上的浮末弄掉，再小火炖几个小时就可以了。
高汤熬法很多，比如用鸡骨头熬，用猪大骨熬，用骨头熬出来的汤可以吧里边的骨髓熬出来，这样的高汤才鲜！如果放添加剂的话，味道肯定也不错，不过从营养方面来讲，比骨头熬的高汤差太多。
你们家乡有土特产吗，如何通过自媒体推广好呢？
大家好，我是王二小，非常开心由我来为大家回答这个问题，你的家乡有土特产吗？如何利用自媒体宣传推广？
每个地方由于自己的区域位置不同，会有不同的土特产。我们老家处于秦岭脚下，由于特殊的地理位置和气候，盛产各种山珍。
现在的农村因为交通运输等不方便因素，而农产品又具有特殊的时今性，消息闭塞导致农产品难以宣传推广。
自媒体时代的我们可以通过小视频，长***或者直播等方式向大家展示我们农产品的生产加工。其实就是一种内容，电商的体现。比方说我们的香菇，我们可以从香菇大棚的建设，香菇菌棒的制作，平时的维护与管理，后期的***摘和售卖过程。组成一个让大家都可以看到的香菇产业，使得整个的香菇售卖过程展现在大家的眼前，让人们产生消费购买欲望。当有更多的人参与进来购买我们的香菇，关注我们之后，我们就可以通过直播卖产品，从而达到香菇的售卖
整体来说，新媒体时代内容电商就是一个新的风口，它可以达到让农产品与工业产品有相同的售卖环境。
好了，我的回答完了有不到位的地方，欢迎大家补充。
家在东北，土特产很多，纯野生的山珍，蘑菇松子榛子山野菜野果中草药，东北大米水果水产等等等等。通过自媒体推广网红带货是一个很好的方法，特产通过直播卖出去，发货物流是制约销售的关键，物流网络密度不高，价格高，刚开始量小，生鲜产品保鲜难，都得摸石头过河，一点点摸索着发展，前景很好。
越来越多的人开始关注自媒体加入自媒体，自媒体在我们的生活中可以说已经不可或缺了，不管是在做地铁，还是在走路，甚至上厕所，只要有空闲时间，人们都在翻看各大平台的自媒体文章或者短***，有些朋友就想，可不可以利用自媒体来卖自己某平台上的商品，做到推广的效果。
答案是肯定的，自媒体本身就是一个推广平台，让更多的人看到我们身边好玩的事物，从而起到传播，以及对事物的评价，现在好多朋友都在写软文，所谓软文就是侧边的去突出事物的好处，就像海绵里藏针，锋利而不漏。起到对自己的商品或者是平台产品的推广与宣传。
现在好多朋友都在做微商，或者是淘宝商城，更或者是自己家乡的土特产，都想借助自媒体平台对自己的商城和产品进行推广，获得更多的粉丝，从而转化为订单，自媒体的流量是非常大的，如果你能做的好的话，订单可以接到你手软，那么我们如何才能达到好的引流效果呢？
1、标题
标题永远是第一位的，一个好的标题才能吸引读者点击去看你的文章，只有进去看了你的文章才能更好地了解你的产品，从而实现引流的效果，我们做标题是可以尽量用一些吸引性比较强的词语比如：震惊，揭秘，最新，奇迹或者一些数字（月入过万，三分钟了解）等等，标题想要做的好，一般我们看新闻都会知道，标题只有两种形式呈现，一个是疑问句，一个是惊叹句，也就是说问号和叹号，做好这几点你的标题才是一个爆文的标准。
2、内容和产品好处
一篇好的文章，读者可以从头看到尾就不厌倦，但是如果你的内容写的乱七八糟，读者点进去就退出，也是白白浪费了这个阅读量，所以，文章的内容一定要有质量，***如你做的土特产，你就要尽可能的说出你的产品与一般产品的区别和优势，着读者对于这个产品要尽可能的了解，做好图文配合，尽可能的让你的产品获得展现，从而吸引读者去关注你，和你交流，有购买欲望。
3、求赞求关注
做推广引流的话，在结尾的地方一定要让读者明白怎么去和你交流，怎么获得更多的粉丝和阅读量，我们都知道，只有文章爆了才能获得更多的阅读量，才会有更多的读者看到，也才会有更多的客户，所以，我们结尾一定要做到让客户尽可能的去关注你，点赞，这样你的文章才能爆的更快，获得更多的平台推荐。
到此，以上就是小编对于广安学川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于广安学川菜的2点解答对大家有用。
