大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜中最有历史的菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜中最有历史的菜的解答，让我们一起看看吧。
八甲唛菜的历史渊源？
八甲唛菜，是广东省阳江市阳春八甲镇的特产蔬菜。由于正宗的八甲唛菜只有阳春八甲镇的几个自然村能产出，因此得名八甲唛。此唛菜不同于其他地方的唛菜。它的菜茎粗大，颜色碧绿，菜一入口，口感极佳，菜茎肉厚，软滑嫩脆，咀嚼完毕，竟无渣。
八甲唛菜是粤菜中含叶绿素较高的一种绿色蔬菜。早在上世纪80年代，就是游客们必带的阳春手信。
粤菜中有一道菜“***虾”，感觉吃着特残忍，你认为呢？
无论什么菜，如果一个人说他个人对这道菜在心理上无法接受，这可以认同。但如果他一副居高临下的样子，拿他个人的观点当所有人的观点，给菜品贴上“残忍”的标签，这就叫矫情。
无论食客吃的是肉食、素食，都可以说是以自己的意志终结了其他生物的生命。这不算残忍吗？
或者有人觉得让原料活受罪是残忍。那么，既然植物也是生命，你就没觉得拿切丝切片雕花残忍？如果你只局限于看得见的反应是残忍的，植物焯水过油也会打卷变色，这就不残忍了？
因此只有人类才能够用“残忍”来评价。只有人类才能在超越本能的基础上展现自己的理性和情感。
评价烹饪之残忍，就等于在认可菜肴原料有理性有情感，滑天下之大稽。——除非你吃人了。
否则对所有的菜肴原料，都不必用人类的理性和情感去衡量。
《儒林外史》里，范进刚中了秀才以后，连胡屠户都懂得叮嘱范进“若是家门口这些做田的，扒粪的，不过是平头百姓，你若同他拱手作揖，平起平坐，这就是坏了学校规矩”，胡屠户其实还真是话糙理不糙。因为往大了说，这就叫“没有规矩，不成方圆”。
你跟菜肴原料讲感情，你想想那个场景，如果你在生活中见到一个家伙跟菜肴原料谈理性谈情感，你不会怀疑他精神有问题吗？那不是疯了吗？
你倒好，对低级生物还产生感情了。也不知道你跟菜肴原料有什么粘连挂拐不清不楚的历史，总之，上天让你脱离低级生命阶段，你倒自甘堕落越活越回陷，上天想让你努力向更高级别的生命形式迈进，看来你是没戏了。
怎么着？你是不是想退化呀？当人当腻了？
当你决定吃某种食物让他化为你的血肉营养，然后你还把它烹饪得难以下咽，这才是最残忍的。你糟蹋了原料的牺牲啊。
粤菜的创始人？
粤菜不是由一个人创始的,它是体现一方地域人文历史和饮食习惯 粤菜的起源．可远溯至距今二千多年的汉初。古代，中原的移民到来之前，岭南越族先民就已有独特的饮食风格，如嗜好白蛇鱼蛤与生食。
西汉时刘安曾有“越人得蟒蛇以为上肴”的记述。宋代周去非的《岭外代答》也记载广州人“不问鸟兽虫蛇无不食之”。这与广州所处的地理环境分不开。广州属于亚热带水网地带，虫蛇鱼蛤特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
到此，以上就是小编对于粤菜中最有历史的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜中最有历史的菜的3点解答对大家有用。
